Detalhe Alimento
Nome: Torta de chocolate e chantilly
Grupo: Cereais e Derivados
SubGrupo: Bolos e produtos de pastelaria
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS498
Código FoodEX2: A00BB
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 29 | .6 | g | Hidratos de carbono | |||
| 23 | .9 | g | Lípidos | |||
| 1 | .5 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 8 | g | Proteína | ||||
| 33 | .6 | g | Água | |||
| 3 | .4 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 32 | .8 | % | Hidratos de carbono | |||
| 57 | .6 | % | Lípidos | |||
| 0 | .8 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 8 | .9 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Nata para bater pasteurizada 34% gordura | 200.0 | g | |
| Ovo de galinha inteiro, cru | 150.0 | g | |
| Chocolate em pó | 20.0 | g | |
| Cacau em pó | 40.0 | g | |
| Açúcar branco | 100.0 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 369 | kcal | ||
| Energia | 1540 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 23.9 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 12.3 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 6.5 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 1.4 | g | ||
| Ácido linoleico | 1.23 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.6 | g | ||
| Hidratos de carbono | 29.6 | g | ||
| Açúcares | 28.3 | g | ||
| Sacarose | 27.2 | g | ||
| Lactose | 1.2 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 1.3 | g | ||
| Sal | 0.2 | g | ||
| Fibra | 1.5 | g | ||
| Proteína | 8 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 33.6 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 210 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 288 | µg | ||
| Caroteno | 115 | µg | ||
| Vitamina D | 0.7 | µg | ||
| a-tocoferol | 1.64 | mg | ||
| Tiamina | 0.05 | mg | ||
| Riboflavina | 0.25 | mg | ||
| Niacina | 0.47 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 2.49 | mg | ||
| Triptofano/60 | 2.03 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.12 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.46 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 14 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 1.16 | g | ||
| Sódio (Na) | 70 | mg | ||
| Potássio (K) | 300 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 57 | mg | ||
| Fósforo (P) | 150 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 52 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 1.5 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.8 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0001 | PRESERVATION METHOD NOT KNOWN |
| H0296 | CREAM ADDED |
| H0221 | FAT OR OIL ADDED |
| H0207 | FILLED OR STUFFED |
| G0005 | BAKED OR ROASTED |
| F0014 | FULLY HEAT-TREATED |
| E0146 | WHOLE, SHAPE ACHIEVED BY FORMING, THICKNESS BIGGER THAN 7 CM. |
| C0208 | SEED, SKIN REMOVED, GERM REMOVED (ENDOSPERM) |
| B1312 | WHEAT |
| A0864 | DESSERT (EUROFIR) |
| A0735 | 12 MISCELLANEOUS FOODS (EUROCODE2) |
| A0695 | 05 BAKERY PRODUCTS (EFG) |
| A0663 | 15 MANUFACTURED FOODS (MULTI-INGREDIENT) OF PLANT ORIGIN (CCPR) |
| A0632 | BAKERY WARES (CCFAC) |
| A0458 | BAKERY WARES (CIAA) |
| A0202 | PASTRY, SWEETENED (US CFR) |