Detalhe Alimento
Nome: Leite gordo, pó
Grupo: Leites e Produtos Lácteos
SubGrupo: Leite
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS031
Código FoodEX2: A02PK
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 38 | .7 | g | Hidratos de carbono | |||
| 25 | .9 | g | Lípidos | |||
| 0 | g | Fibra | ||||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 26 | .8 | g | Proteína | |||
| 2 | .6 | g | Água | |||
| 6 | .0 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 31 | .8 | % | Hidratos de carbono | |||
| 46 | .3 | % | Lípidos | |||
| 0 | .0 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 22 | .0 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 495 | kcal | ||
| Energia | 2070 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 25.9 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 14.5 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 5.9 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.7 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.7 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.9 | g | ||
| Hidratos de carbono | 38.7 | g | ||
| Açúcares | 38.7 | g | ||
| Sacarose | 0 | g | ||
| Lactose | 38.7 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 0 | g | ||
| Sal | 0.9 | g | ||
| Fibra | 0 | g | ||
| Proteína | 26.8 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 2.6 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 69 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 296 | µg | ||
| Caroteno | 158 | µg | ||
| Vitamina D | 0.2 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.61 | mg | ||
| Tiamina | 0.22 | mg | ||
| Riboflavina | 1.2 | mg | ||
| Niacina | 1.3 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 7.6 | mg | ||
| Triptofano/60 | 6.3 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.48 | mg | ||
| Vitamina B12 | 2 | µg | ||
| Vitamina C | 8 | mg | ||
| Folatos | 46 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 6.00 | g | ||
| Sódio (Na) | 350 | mg | ||
| Potássio (K) | 1220 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 920 | mg | ||
| Fósforo (P) | 750 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 110 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.6 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 3.2 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0116 | DEHYDRATED OR DRIED |
| H0138 | WATER REMOVED |
| G0003 | COOKING METHOD NOT APPLICABLE |
| F0022 | HEAT-TREATED |
| E0106 | FINELY GROUND |
| C0235 | MILK |
| B1201 | COW |
| A0781 | PROCESSED MILK (EUROFIR) |
| A0770 | 082 SECONDARY MILK PRODUCTS (LS) (CCPR) |
| A0724 | 01 MILK AND MILK PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0721 | 31 OTHER MILK PRODUCTS (EFG) |
| A0626 | DAIRY PRODUCTS, EXCLUDING FATS AND OILS, FAT EMULSIONS (CCFAC) |
| A0452 | DAIRY PRODUCTS (CIAA) |
| A0148 | MILK OR MILK PRODUCT (US CFR) |