Detalhe Alimento
Nome: Esparguete estufado com cenoura e azeite
Grupo: Cereais e Derivados
SubGrupo: Massas
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS420
Código FoodEX2: A040R
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 17 | .6 | g | Hidratos de carbono | |||
| 3 | .9 | g | Lípidos | |||
| 1 | .8 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 3 | g | Proteína | ||||
| 72 | .8 | g | Água | |||
| 0 | .9 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 58 | .8 | % | Hidratos de carbono | |||
| 28 | .4 | % | Lípidos | |||
| 2 | .8 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 10 | .0 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Cenoura crua | 100.0 | g | |
| Tomate cru | 120.0 | g | |
| Cebola crua | 100.0 | g | |
| Esparguete cru | 200.0 | g | |
| Sal | 5.0 | g | |
| Azeite (4 marcas) | 30.0 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 121 | kcal | ||
| Energia | 509 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 3.9 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.6 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 2.8 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.5 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.479 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 17.6 | g | ||
| Açúcares | 1.9 | g | ||
| Sacarose | 0.5 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0.1 | g | ||
| Amido | 15.5 | g | ||
| Sal | 0.6 | g | ||
| Fibra | 1.8 | g | ||
| Proteína | 3 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 72.8 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 0 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 118 | µg | ||
| Caroteno | 708 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.73 | mg | ||
| Tiamina | 0.07 | mg | ||
| Riboflavina | 0.01 | mg | ||
| Niacina | 0.74 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 1.38 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.61 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.08 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Vitamina C | 3.1 | mg | ||
| Folatos | 12 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.895 | g | ||
| Sódio (Na) | 240 | mg | ||
| Potássio (K) | 130 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 15 | mg | ||
| Fósforo (P) | 48 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 13 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.7 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.3 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0001 | PACKING MEDIUM NOT KNOWN |
| J0001 | PRESERVATION METHOD NOT KNOWN |
| H0350 | TOMATO ADDED |
| H0349 | ONION ADDED |
| H0341 | OLIVE OIL ADDED |
| H0212 | VEGETABLE ADDED |
| H0173 | SALTED |
| G0020 | SIMMERED, POACHED OR STEWED |
| F0014 | FULLY HEAT-TREATED |
| E0144 | SEMISOLID |
| C0208 | SEED, SKIN REMOVED, GERM REMOVED (ENDOSPERM) |
| B1079 | DURUM WHEAT |
| A0815 | PASTA AND SIMILAR PRODUCTS (EUROFIR) |
| A0729 | 06 GRAINS AND GRAIN PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0694 | 04 PASTA (EFG) |
| A0631 | CEREALS AND CEREAL PRODUCTS (CCFAC) |
| A0457 | CEREALS AND CEREAL PRODUCTS (CIAA) |
| A0220 | PASTA DISH (US CFR) |