Detalhe Alimento
Nome: Pão de ló
Grupo: Cereais e Derivados
SubGrupo: Bolos e produtos de pastelaria
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS486
Código FoodEX2: A00AQ
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 62 | .2 | g | Hidratos de carbono | |||
| 8 | g | Lípidos | ||||
| 1 | g | Fibra | ||||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 9 | .6 | g | Proteína | |||
| 18 | .3 | g | Água | |||
| 0 | .9 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 69 | .4 | % | Hidratos de carbono | |||
| 19 | .4 | % | Lípidos | |||
| 0 | .5 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 10 | .7 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Margarina vegetal culinária, 80% gordura, com sal | 15.0 | g | |
| Ovo de galinha inteiro, cru | 330.0 | g | |
| Farinha de trigo tipo 55 | 226.0 | g | |
| Açúcar branco | 225.0 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 361 | kcal | ||
| Energia | 1520 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 8 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 2.5 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 2.5 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 1.8 | g | ||
| Ácido linoleico | 1.62 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 62.2 | g | ||
| Açúcares | 36.1 | g | ||
| Sacarose | 35.6 | g | ||
| Lactose | 0.0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 26.2 | g | ||
| Sal | 0.3 | g | ||
| Fibra | 1 | g | ||
| Proteína | 9.6 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 18.3 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 214 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 114 | µg | ||
| Caroteno | 10 | µg | ||
| Vitamina D | 0.9 | µg | ||
| a-tocoferol | 1.31 | mg | ||
| Tiamina | 0.06 | mg | ||
| Riboflavina | 0.21 | mg | ||
| Niacina | 0.4 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 2.96 | mg | ||
| Triptofano/60 | 2.57 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.19 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.52 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 17 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.784 | g | ||
| Sódio (Na) | 100 | mg | ||
| Potássio (K) | 120 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 33 | mg | ||
| Fósforo (P) | 150 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 19 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 1.5 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 1 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0001 | PRESERVATION METHOD NOT KNOWN |
| H0749 | WHITE SUGAR ADDED |
| H0319 | WHEAT ADDED |
| H0272 | MARGARINE ADDED |
| G0005 | BAKED OR ROASTED |
| F0014 | FULLY HEAT-TREATED |
| E0147 | WHOLE, SHAPE ACHIEVED BY FORMING |
| C0208 | SEED, SKIN REMOVED, GERM REMOVED (ENDOSPERM) |
| B1312 | WHEAT |
| A0821 | FINE BAKERY WARE (EUROFIR) |
| A0768 | 078 MANUFACTURED MULTI-INGREDIENT CEREAL PRODUCTS (CP) (CCPR) |
| A0729 | 06 GRAINS AND GRAIN PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0695 | 05 BAKERY PRODUCTS (EFG) |
| A0632 | BAKERY WARES (CCFAC) |
| A0456 | CONFECTIONARY (CIAA) |
| A0210 | CAKE (US CFR) |