Detalhe Alimento
Nome: Arroz de polvo com azeite
Grupo: Cereais e Derivados
SubGrupo: Cereais
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS924
Código FoodEX2: A040Z
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 10 | .9 | g | Hidratos de carbono | |||
| 4 | .6 | g | Lípidos | |||
| 0 | .4 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 10 | .2 | g | Proteína | |||
| 73 | g | Água | ||||
| 0 | .9 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 34 | .8 | % | Hidratos de carbono | |||
| 32 | .0 | % | Lípidos | |||
| 0 | .6 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 32 | .6 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Alho cru | 5.0 | g | |
| Cebola crua | 75.0 | g | |
| Arroz agulha cru | 100.0 | g | |
| Polvo cozido sem sal | 300.0 | g | |
| Azeite (4 marcas) | 30.0 | g | |
| Sal | 3.0 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 127 | kcal | ||
| Energia | 532 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 4.6 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.7 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 3.2 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.6 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.276 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 10.9 | g | ||
| Açúcares | 0.2 | g | ||
| Sacarose | 0.1 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0.1 | g | ||
| Amido | 10.6 | g | ||
| Sal | 0.6 | g | ||
| Fibra | 0.4 | g | ||
| Proteína | 10.2 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 73 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 42 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 3 | µg | ||
| Caroteno | 0 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 1.46 | mg | ||
| Tiamina | 0.02 | mg | ||
| Riboflavina | 0.02 | mg | ||
| Niacina | 0.96 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 3.6 | mg | ||
| Triptofano/60 | 2.26 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.05 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.55 | µg | ||
| Vitamina C | 0.5 | mg | ||
| Folatos | 6.3 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 1.02 | g | ||
| Sódio (Na) | 220 | mg | ||
| Potássio (K) | 70 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 15 | mg | ||
| Fósforo (P) | 80 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 23 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.3 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 1.2 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0001 | PRESERVATION METHOD NOT KNOWN |
| H0349 | ONION ADDED |
| H0341 | OLIVE OIL ADDED |
| H0259 | REHYDRATED |
| H0153 | SEAFOOD ADDED |
| G0014 | BOILED |
| F0014 | FULLY HEAT-TREATED |
| E0150 | WHOLE, NATURAL SHAPE |
| C0208 | SEED, SKIN REMOVED, GERM REMOVED (ENDOSPERM) |
| B1322 | RICE |
| A0814 | RICE OR OTHER GRAIN (EUROFIR) |
| A0729 | 06 GRAINS AND GRAIN PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0696 | 06 RICE AND OTHER CEREAL PRODUCTS (EFG) |
| A0125 | GRAIN OR STARCH PRODUCT (US CFR) |