Detalhe Alimento
Nome: Margarina industrial para pastelaria, com sal
Grupo: Azeite, Óleos e Gorduras
SubGrupo: Gorduras
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS379
Código FoodEX2: A039G
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 0 | .4 | g | Hidratos de carbono | |||
| 80 | .5 | g | Lípidos | |||
| 0 | g | Fibra | ||||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 0 | .1 | g | Proteína | |||
| 16 | g | Água | ||||
| 3 | .0 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 0 | .2 | % | Hidratos de carbono | |||
| 99 | .7 | % | Lípidos | |||
| 0 | .0 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 0 | .1 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 727 | kcal | ||
| Energia | 2990 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 80.5 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 34.7 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 25.7 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 15.1 | g | ||
| Ácido linoleico | 14.0 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 3.6 | g | ||
| Hidratos de carbono | 0.4 | g | ||
| Açúcares | 0.4 | g | ||
| Sacarose | 0 | g | ||
| Lactose | 0.4 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 0 | g | ||
| Sal | 3 | g | ||
| Fibra | 0 | g | ||
| Proteína | 0.1 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 16 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 225 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 157 | µg | ||
| Caroteno | 0 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 0 | mg | ||
| Tiamina | 0 | mg | ||
| Riboflavina | 0 | mg | ||
| Niacina | 0 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 0 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 0 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 3.30 | g | ||
| Sódio (Na) | 1200 | mg | ||
| Potássio (K) | 6 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 3 | mg | ||
| Fósforo (P) | 6 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 1 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.3 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.1 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| Z0112 | FOOD INDUSTRY PREPARED |
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0131 | PRESERVED BY CHILLING |
| J0100 | PRESERVED BY ADDING CHEMICALS |
| H0367 | SALT ADDED |
| H0174 | HYDROGENATED |
| G0003 | COOKING METHOD NOT APPLICABLE |
| F0014 | FULLY HEAT-TREATED |
| E0119 | SEMISOLID WITH SMOOTH CONSISTENCY |
| C0190 | FAT OR OIL |
| B1017 | OIL-PRODUCING PLANT |
| A0807 | MARGARINE OR LIPID OF MIXED ORIGIN (EUROFIR) |
| A0728 | 05 FATS AND OILS (EUROCODE2) |
| A0701 | 11 MARGARINE AND LIPIDS OF MIXED ORIGIN (EFG) |
| A0627 | FATS AND OILS, AND FAT EMULSIONS (TYPE WATER-IN-OIL) (CCFAC) |
| A0453 | FATS AND OILS (CIAA) |
| A0231 | MARGARINE (US CFR) |