Detalhe Alimento
Nome: Feijão encarnado, cru, seco
Grupo: Leguminosas Frescas e Secas e Derivados
SubGrupo: Leguminosas secas
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código:
Código FoodEX2: A012V
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 47 | .9 | g | Hidratos de carbono | |||
| 0 | .5 | g | Lípidos | |||
| 14 | g | Fibra | ||||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 21 | .5 | g | Proteína | |||
| 12 | .4 | g | Água | |||
| 3 | .7 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 62 | .1 | % | Hidratos de carbono | |||
| 1 | .4 | % | Lípidos | |||
| 8 | .5 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 27 | .9 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 310 | kcal | ||
| Energia | 1310 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 0.5 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.1 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 0.1 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.4 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.1 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 47.9 | g | ||
| Açúcares | 1.7 | g | ||
| Sacarose | 1.5 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 46.2 | g | ||
| Sal | 0 | g | ||
| Fibra | 14 | g | ||
| Proteína | 21.5 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 12.4 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 0 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 2 | µg | ||
| Caroteno | 12 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.3 | mg | ||
| Tiamina | 0.65 | mg | ||
| Riboflavina | 0.19 | mg | ||
| Niacina | 1.9 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 5.8 | mg | ||
| Triptofano/60 | 3.7 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.4 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 130 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 3.67 | g | ||
| Sódio (Na) | 10 | mg | ||
| Potássio (K) | 1330 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 100 | mg | ||
| Fósforo (P) | 420 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 150 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 8 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 2.9 | mg | ||
| Selénio | 15 | µg | ||
| Iodo | 4.7 | µg |
| Código | Descrição |
|---|