Detalhe Alimento
Nome: Queijo de cabra curado
Grupo: Todos
SubGrupo:
Parte Edível : 85%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código:
Código FoodEX2: A02SV
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 2 | .5 | g | Hidratos de carbono | |||
| 30 | .5 | g | Lípidos | |||
| 0 | g | Fibra | ||||
| 4 | .5 | g | Ácidos orgânicos | |||
| 21 | g | Proteína | ||||
| 47 | .3 | g | Água | |||
| 0 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 2 | .7 | % | Hidratos de carbono | |||
| 71 | .1 | % | Lípidos | |||
| 0 | .0 | % | Fibra | |||
| 3 | .7 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 22 | .5 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 382 | kcal | ||
| Energia | 1590 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 30.5 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 23.4 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 5.7 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.8 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.6 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 1 | g | ||
| Hidratos de carbono | 2.5 | g | ||
| Açúcares | 2.5 | g | ||
| Sacarose | 0 | g | ||
| Lactose | 2.5 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 0 | g | ||
| Sal | 1.5 | g | ||
| Fibra | 0 | g | ||
| Proteína | 21 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 47.3 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 4.5 | g | ||
| Colesterol | 94 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 320 | µg | ||
| Caroteno | 4 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.7 | mg | ||
| Tiamina | 0.01 | mg | ||
| Riboflavina | 0.15 | mg | ||
| Niacina | 0.3 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 5.2 | mg | ||
| Triptofano/60 | 4.9 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.07 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.15 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 21 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 3.91 | g | ||
| Sódio (Na) | 600 | mg | ||
| Potássio (K) | 120 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 810 | mg | ||
| Fósforo (P) | 610 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 46 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.2 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 3.7 | mg |
| Código | Descrição |
|---|