Detalhe Alimento
Nome: Empadão de carne guisada
Grupo: Carne e Derivados, Criação e Caça
SubGrupo: Carne
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: 012-11
Código FoodEX2: A03VE
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 10 | .9 | g | Hidratos de carbono | |||
| 9 | .3 | g | Lípidos | |||
| 0 | .9 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 9 | .4 | g | Proteína | |||
| 67 | .8 | g | Água | |||
| 1 | .7 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 26 | .6 | % | Hidratos de carbono | |||
| 49 | .4 | % | Lípidos | |||
| 1 | .0 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 22 | .9 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Ovo de galinha inteiro, cru | 59 | g | |
| Sal | 6.3 | g | |
| Leite meio gordo, UHT | 150 | ml | |
| Batata crua | 500 | g | |
| Vaca para cozer ou estufar meio gorda crua | 300 | g | |
| Pimenta moída | 1 | g | |
| Manteiga com sal | 40 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 167 | kcal | ||
| Energia | 696 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 9.3 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 4.2 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 3.3 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.4 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.359 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.4 | g | ||
| Hidratos de carbono | 10.9 | g | ||
| Açúcares | 1.5 | g | ||
| Sacarose | 0.3 | g | ||
| Lactose | 0.8 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 9.4 | g | ||
| Sal | 0.8 | g | ||
| Fibra | 0.9 | g | ||
| Proteína | 9.4 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 67.8 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 55 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 39 | µg | ||
| Caroteno | 4 | µg | ||
| Vitamina D | 0.3 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.3 | mg | ||
| Tiamina | 0.15 | mg | ||
| Riboflavina | 0.12 | mg | ||
| Niacina | 2 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 4.1 | mg | ||
| Triptofano/60 | 2.08 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.41 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.71 | µg | ||
| Vitamina C | 7.4 | mg | ||
| Folatos | 26 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 1.64 | g | ||
| Sódio (Na) | 330 | mg | ||
| Potássio (K) | 370 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 30 | mg | ||
| Fósforo (P) | 130 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 17 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.5 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 1.3 | mg |
| Código | Descrição |
|---|