0 | g | Álcool | ||||
10 | g | Hidratos de carbono | ||||
7 | .1 | g | Lípidos | |||
0 | .6 | g | Fibra | |||
0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
5 | .7 | g | Proteína | |||
75 | .8 | g | Água | |||
0 | .8 | g | Outros |
0 | .0 | % | Álcool | |||
31 | .8 | % | Hidratos de carbono | |||
49 | .2 | % | Lípidos | |||
0 | .9 | % | Fibra | |||
0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
18 | .1 | % | Proteína |
Valor | Unidade | Método de preparação | |
---|---|---|---|
Tomate cru | 214 | g | |
Salsa fresca | 50 | g | |
Polvo cru | 1000 | g | |
Cebola crua | 424 | g | |
Alho cru | 9 | g | |
Sal | 24.6 | g | |
Azeite (4 marcas) | 250 | ml | |
Pimenta moída | 1 | g | |
Arroz carolino branqueado cru | 400 | g |
Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
---|---|---|---|---|
Valor Energético | ||||
Energia | 128 | kcal | ||
Energia | 534 | kJ | ||
Macroconstituintes | ||||
Lípidos | 7.1 | g | ||
Ácidos gordos saturados | 1.1 | g | ||
Ácidos gordos monoinsaturados | 5.3 | g | ||
Ácidos gordos polinsaturados | 0.7 | g | ||
Ácido linoleico | 0.463 | g | ||
Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
Hidratos de carbono | 10 | g | ||
Açúcares | 0.5 | g | ||
Sacarose | 0.1 | g | ||
Lactose | 0 | g | ||
Oligossacáridos | 0.1 | g | ||
Amido | 9.4 | g | ||
Sal | 0.9 | g | ||
Fibra | 0.6 | g | ||
Proteína | 5.7 | g | ||
Álcool | 0 | g | ||
Água | 75.8 | g | ||
Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
Colesterol | 19 | mg | ||
Vitaminas | ||||
Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 14 | µg | ||
Caroteno | 81 | µg | ||
Vitamina D | 0 | µg | ||
a-tocoferol | 1.3 | mg | ||
Tiamina | 0.04 | mg | ||
Riboflavina | 0.02 | mg | ||
Niacina | 0.74 | mg | ||
Equivalentes de niacina | 1.92 | mg | ||
Triptofano/60 | 1.18 | mg | ||
Vitamina B6 | 0.09 | mg | ||
Vitamina B12 | 0.38 | µg | ||
Vitamina C | 5.5 | mg | ||
Folatos | 12 | µg | ||
Minerais | ||||
Cinza | 1.24 | g | ||
Sódio (Na) | 370 | mg | ||
Potássio (K) | 140 | mg | ||
Cálcio (Ca) | 13 | mg | ||
Fósforo (P) | 67 | mg | ||
Magnésio (Mg) | 19 | mg | ||
Ferro (Fe) | 0.4 | mg | ||
Zinco (Zn) | 0.6 | mg |
Código | Descrição |
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