Detalhe Alimento
Nome: Queijo Mascarpone
Grupo: Leites e Produtos Lácteos
SubGrupo: Queijo
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código:
Código FoodEX2: A02QH
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 0 | .3 | g | Hidratos de carbono | |||
| 47 | g | Lípidos | ||||
| 0 | g | Fibra | ||||
| 1 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 7 | .6 | g | Proteína | |||
| 44 | .4 | g | Água | |||
| 0 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 0 | .3 | % | Hidratos de carbono | |||
| 92 | .2 | % | Lípidos | |||
| 0 | .0 | % | Fibra | |||
| 0 | .7 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 6 | .8 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 458 | kcal | ||
| Energia | 1890 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 47 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 29 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 14.4 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 1.6 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.8 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 1.2 | g | ||
| Hidratos de carbono | 0.3 | g | ||
| Açúcares | 0.3 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 0 | g | ||
| Sal | 0.2 | g | ||
| Fibra | 0 | g | ||
| Proteína | 7.6 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 44.4 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 1 | g | ||
| Colesterol | 95 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 353 | µg | ||
| Caroteno | 258 | µg | ||
| Vitamina D | 0.3 | µg | ||
| a-tocoferol | 1 | mg | ||
| Tiamina | 0.01 | mg | ||
| Riboflavina | 0.22 | mg | ||
| Niacina | 0.1 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 6 | mg | ||
| Triptofano/60 | 4.9 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.04 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.3 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 11 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.5 | g | ||
| Sódio (Na) | 86 | mg | ||
| Potássio (K) | 53 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 68 | mg | ||
| Fósforo (P) | 97 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 10 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.2 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.4 | mg |
| Código | Descrição |
|---|