Detalhe Alimento
Nome: Hambúrguer de peru, frito
Grupo: Carne e Derivados, Criação e Caça
SubGrupo: Criação e caça
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: 041-17
Código FoodEX2: A03XF
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 3 | g | Hidratos de carbono | ||||
| 0 | .7 | g | Lípidos | |||
| 1 | .4 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 8 | .8 | g | Proteína | |||
| 84 | g | Água | ||||
| 2 | .1 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 21 | .5 | % | Hidratos de carbono | |||
| 10 | .9 | % | Lípidos | |||
| 4 | .7 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 62 | .9 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Pimento cru | 100 | g | |
| Peito de peru sem pele, cru | 250 | g | |
| Cebola crua | 636 | g | |
| Sal | 7.9 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 56 | kcal | ||
| Energia | 238 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 0.7 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.1 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 0.1 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.3 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.193 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 3 | g | ||
| Açúcares | 2.2 | g | ||
| Sacarose | 0.6 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0.8 | g | ||
| Amido | 0.0 | g | ||
| Sal | 1.1 | g | ||
| Fibra | 1.4 | g | ||
| Proteína | 8.8 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 84 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 19 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 29 | µg | ||
| Caroteno | 174 | µg | ||
| Vitamina D | 0.1 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.36 | mg | ||
| Tiamina | 0.13 | mg | ||
| Riboflavina | 0.05 | mg | ||
| Niacina | 3.2 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 4.73 | mg | ||
| Triptofano/60 | 1.59 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.41 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.34 | µg | ||
| Vitamina C | 18.9 | mg | ||
| Folatos | 21 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 2.06 | g | ||
| Sódio (Na) | 450 | mg | ||
| Potássio (K) | 310 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 30 | mg | ||
| Fósforo (P) | 99 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 26 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.7 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.5 | mg |
| Código | Descrição |
|---|