Detalhe Alimento
Nome: Creme de ervilhas
Grupo: Sopas, Molhos e Diversos
SubGrupo: Sopas
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: 128-36
Código FoodEX2: A041Q
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 3 | g | Hidratos de carbono | ||||
| 1 | .9 | g | Lípidos | |||
| 1 | .5 | g | Fibra | |||
| 0 | .0 | g | Ácidos orgânicos | |||
| 2 | .6 | g | Proteína | |||
| 89 | .9 | g | Água | |||
| 1 | .1 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 28 | .7 | % | Hidratos de carbono | |||
| 39 | .6 | % | Lípidos | |||
| 6 | .8 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 24 | .9 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Ervilhas, grão, frescas cruas | 500 | g | |
| Cenoura crua | 147 | g | |
| Cebola crua | 212 | g | |
| Sal | 4.1 | g | |
| Cubo de carne de vaca para caldo | 10 | g | |
| Água, rede pública de abastecimento (Lisboa) | 1000 | ml | |
| Presunto | 50 | g | |
| Aipo cru | 40 | g | |
| Pimenta moída | 1 | g | |
| Margarina vegetal culinária, 80% gordura, com sal | 34 | g | |
| Iogurte meio gordo, natural | 100 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 43 | kcal | ||
| Energia | 178 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 1.9 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.8 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 0.5 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.5 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.444 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 3 | g | ||
| Açúcares | 1.2 | g | ||
| Sacarose | 0.6 | g | ||
| Lactose | 0.2 | g | ||
| Oligossacáridos | 0.5 | g | ||
| Amido | 1.3 | g | ||
| Sal | 0.6 | g | ||
| Fibra | 1.5 | g | ||
| Proteína | 2.6 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 89.9 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0.0 | g | ||
| Colesterol | 2 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 88 | µg | ||
| Caroteno | 469 | µg | ||
| Vitamina D | 0.0 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.12 | mg | ||
| Tiamina | 0.21 | mg | ||
| Riboflavina | 0.03 | mg | ||
| Niacina | 0.57 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 1.01 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.45 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.07 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.03 | µg | ||
| Vitamina C | 6 | mg | ||
| Folatos | 19 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 1.05 | g | ||
| Sódio (Na) | 240 | mg | ||
| Potássio (K) | 160 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 25 | mg | ||
| Fósforo (P) | 49 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 9.9 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.7 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.4 | mg |
| Código | Descrição |
|---|