Detalhe Alimento
Nome: Sopa de grão com espinafres sem arroz
Grupo: Sopas, Molhos e Diversos
SubGrupo: Sopas
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: 131-36
Código FoodEX2: A041Q
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 5 | .1 | g | Hidratos de carbono | |||
| 2 | .3 | g | Lípidos | |||
| 1 | .9 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 2 | .6 | g | Proteína | |||
| 86 | .8 | g | Água | |||
| 1 | .3 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 37 | .5 | % | Hidratos de carbono | |||
| 36 | .8 | % | Lípidos | |||
| 6 | .6 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 19 | .1 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Espinafres crus | 1000 | g | |
| Cebola crua | 212 | g | |
| Alho cru | 3 | g | |
| Toucinho de porco entremeado fresco, cru | 80 | g | |
| Sal | 25.2 | g | |
| Grão-de-bico cru | 500 | ml | |
| Azeite (4 marcas) | 7 | g | |
| Água, rede pública de abastecimento (Lisboa) | 2400 | g | |
| Pimenta moída | 1 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 55 | kcal | ||
| Energia | 231 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 2.3 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.6 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 0.8 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.6 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.452 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 5.1 | g | ||
| Açúcares | 0.6 | g | ||
| Sacarose | 0.3 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0.4 | g | ||
| Amido | 4.2 | g | ||
| Sal | 0.7 | g | ||
| Fibra | 1.9 | g | ||
| Proteína | 2.6 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 86.8 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 1 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 135 | µg | ||
| Caroteno | 810 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.7 | mg | ||
| Tiamina | 0.07 | mg | ||
| Riboflavina | 0.06 | mg | ||
| Niacina | 0.31 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 0.74 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.43 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.1 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.02 | µg | ||
| Vitamina C | 9.2 | mg | ||
| Folatos | 54 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 1.30 | g | ||
| Sódio (Na) | 290 | mg | ||
| Potássio (K) | 220 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 42 | mg | ||
| Fósforo (P) | 36 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 26 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 1.2 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.5 | mg |
| Código | Descrição |
|---|