0 | g | Álcool | ||||
5 | .3 | g | Hidratos de carbono | |||
1 | .3 | g | Lípidos | |||
1 | .7 | g | Fibra | |||
0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
2 | .1 | g | Proteína | |||
88 | .3 | g | Água | |||
1 | .3 | g | Outros |
0 | .0 | % | Álcool | |||
48 | .1 | % | Hidratos de carbono | |||
25 | .7 | % | Lípidos | |||
7 | .3 | % | Fibra | |||
0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
19 | .0 | % | Proteína |
Valor | Unidade | Método de preparação | |
---|---|---|---|
Espinafres crus | 1000 | g | |
Cebola crua | 212 | g | |
Alho cru | 6 | g | |
Sal | 18.2 | g | |
Grão-de-bico cru | 150 | g | |
Azeite (4 marcas) | 21 | g | |
Arroz agulha cru | 88 | g | |
Água, rede pública de abastecimento (Lisboa) | 1500 | g | |
Coentros crus | 50 | g | |
Pimenta moída | 1 | g |
Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
---|---|---|---|---|
Valor Energético | ||||
Energia | 45 | kcal | ||
Energia | 188 | kJ | ||
Macroconstituintes | ||||
Lípidos | 1.3 | g | ||
Ácidos gordos saturados | 0.2 | g | ||
Ácidos gordos monoinsaturados | 0.6 | g | ||
Ácidos gordos polinsaturados | 0.3 | g | ||
Ácido linoleico | 0.214 | g | ||
Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
Hidratos de carbono | 5.3 | g | ||
Açúcares | 0.6 | g | ||
Sacarose | 0.2 | g | ||
Lactose | 0 | g | ||
Oligossacáridos | 0.2 | g | ||
Amido | 4.5 | g | ||
Sal | 0.7 | g | ||
Fibra | 1.7 | g | ||
Proteína | 2.1 | g | ||
Álcool | 0 | g | ||
Água | 88.3 | g | ||
Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
Colesterol | 0 | mg | ||
Vitaminas | ||||
Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 183 | µg | ||
Caroteno | 1100 | µg | ||
Vitamina D | 0 | µg | ||
a-tocoferol | 0.82 | mg | ||
Tiamina | 0.06 | mg | ||
Riboflavina | 0.07 | mg | ||
Niacina | 0.34 | mg | ||
Equivalentes de niacina | 0.75 | mg | ||
Triptofano/60 | 0.41 | mg | ||
Vitamina B6 | 0.11 | mg | ||
Vitamina B12 | 0 | µg | ||
Vitamina C | 13.3 | mg | ||
Folatos | 60 | µg | ||
Minerais | ||||
Cinza | 1.30 | g | ||
Sódio (Na) | 300 | mg | ||
Potássio (K) | 230 | mg | ||
Cálcio (Ca) | 46 | mg | ||
Fósforo (P) | 32 | mg | ||
Magnésio (Mg) | 27 | mg | ||
Ferro (Fe) | 1.2 | mg | ||
Zinco (Zn) | 0.5 | mg |
Código | Descrição |
---|