Detalhe Alimento
Nome: Sopa de cenoura
Grupo: Sopas, Molhos e Diversos
SubGrupo: Sopas
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: 138-38
Código FoodEX2: A041L
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 4 | .4 | g | Hidratos de carbono | |||
| 0 | .6 | g | Lípidos | |||
| 1 | .3 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 0 | .9 | g | Proteína | |||
| 92 | g | Água | ||||
| 0 | .8 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 61 | .0 | % | Hidratos de carbono | |||
| 18 | .1 | % | Lípidos | |||
| 8 | .5 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 12 | .5 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Salsa fresca | 50 | g | |
| Ovo de galinha inteiro, cru | 18 | g | |
| Cenoura crua | 882 | g | |
| Cebola crua | 424 | g | |
| Nata UHT 35% gordura | 33 | g | |
| Batata crua | 351 | g | |
| Caldo preparado com cubo de carne de galinha (diluição 2%) | 1000 | ml |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 29 | kcal | ||
| Energia | 123 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 0.6 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.3 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 0.2 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.1 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.0748 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 4.4 | g | ||
| Açúcares | 1.9 | g | ||
| Sacarose | 0.7 | g | ||
| Lactose | 0.0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0.2 | g | ||
| Amido | 2.4 | g | ||
| Sal | 0.3 | g | ||
| Fibra | 1.3 | g | ||
| Proteína | 0.9 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 92 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 4 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 316 | µg | ||
| Caroteno | 1850 | µg | ||
| Vitamina D | 0.1 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.29 | mg | ||
| Tiamina | 0.07 | mg | ||
| Riboflavina | 0.02 | mg | ||
| Niacina | 0.61 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 0.79 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.18 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.12 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.01 | µg | ||
| Vitamina C | 8 | mg | ||
| Folatos | 20 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.761 | g | ||
| Sódio (Na) | 140 | mg | ||
| Potássio (K) | 210 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 26 | mg | ||
| Fósforo (P) | 25 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 6.9 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.4 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.2 | mg |
| Código | Descrição |
|---|