Detalhe Alimento
Nome: Coelho em vinha de alhos
Grupo: Carne e Derivados, Criação e Caça
SubGrupo: Criação e caça
Parte Edível : 79%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: 193-119
Código FoodEX2: A03VY
Composição
| 2 | .5 | g | Álcool | |||
| 1 | .4 | g | Hidratos de carbono | |||
| 11 | .6 | g | Lípidos | |||
| 0 | .5 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 11 | .3 | g | Proteína | |||
| 71 | .6 | g | Água | |||
| 1 | .1 | g | Outros |
Distribuição energética
| 10 | .0 | % | Álcool | |||
| 3 | .3 | % | Hidratos de carbono | |||
| 59 | .5 | % | Lípidos | |||
| 0 | .6 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 26 | .6 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Vinho maduro tinto | 400 | ml | |
| Coelho cru | 780 | g | |
| Cebola crua | 424 | g | |
| Alho cru | 6 | g | |
| Tomate em conserva ao natural | 200 | g | |
| Óleo alimentar | 1.5 | dl |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 174 | kcal | ||
| Energia | 722 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 11.6 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 1.8 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 2.4 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 6.5 | g | ||
| Ácido linoleico | 6.41 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 1.4 | g | ||
| Açúcares | 1.1 | g | ||
| Sacarose | 0.2 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0.3 | g | ||
| Amido | 0.1 | g | ||
| Sal | 0.1 | g | ||
| Fibra | 0.5 | g | ||
| Proteína | 11.3 | g | ||
| Álcool | 2.5 | g | ||
| Água | 71.6 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 26 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 46 | µg | ||
| Caroteno | 274 | µg | ||
| Vitamina D | 0.3 | µg | ||
| a-tocoferol | 6.08 | mg | ||
| Tiamina | 0.1 | mg | ||
| Riboflavina | 0.1 | mg | ||
| Niacina | 2.5 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 4.55 | mg | ||
| Triptofano/60 | 2.08 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.35 | mg | ||
| Vitamina B12 | 4.8 | µg | ||
| Vitamina C | 4.5 | mg | ||
| Folatos | 9.1 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 1.08 | g | ||
| Sódio (Na) | 40 | mg | ||
| Potássio (K) | 340 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 24 | mg | ||
| Fósforo (P) | 130 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 18 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 1 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 1 | mg |
| Código | Descrição |
|---|