0 | g | Álcool | ||||
9 | .6 | g | Hidratos de carbono | |||
5 | .1 | g | Lípidos | |||
3 | .9 | g | Fibra | |||
0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
5 | .1 | g | Proteína | |||
75 | g | Água | ||||
1 | .3 | g | Outros |
0 | .0 | % | Álcool | |||
34 | .7 | % | Hidratos de carbono | |||
40 | .2 | % | Lípidos | |||
6 | .6 | % | Fibra | |||
0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
18 | .5 | % | Proteína |
Valor | Unidade | Método de preparação | |
---|---|---|---|
Salsa fresca | 50 | g | |
Ervilhas, grão, frescas cruas | 500 | g | |
Cebola crua | 212 | g | |
Sal | 1.7 | g | |
Água, rede pública de abastecimento (Lisboa) | 24 | g | |
Açúcar branco | 6 | g | |
Manteiga com sal | 40 | g | |
Farinha de trigo tipo 55 | 18 | g |
Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
---|---|---|---|---|
Valor Energético | ||||
Energia | 113 | kcal | ||
Energia | 470 | kJ | ||
Macroconstituintes | ||||
Lípidos | 5.1 | g | ||
Ácidos gordos saturados | 2.6 | g | ||
Ácidos gordos monoinsaturados | 1.1 | g | ||
Ácidos gordos polinsaturados | 0.4 | g | ||
Ácido linoleico | 0.357 | g | ||
Ácidos gordos trans | 0.2 | g | ||
Hidratos de carbono | 9.6 | g | ||
Açúcares | 2.8 | g | ||
Sacarose | 2.1 | g | ||
Lactose | 0.0 | g | ||
Oligossacáridos | 1.3 | g | ||
Amido | 5.5 | g | ||
Sal | 0.3 | g | ||
Fibra | 3.9 | g | ||
Proteína | 5.1 | g | ||
Álcool | 0 | g | ||
Água | 75 | g | ||
Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
Colesterol | 13 | mg | ||
Vitaminas | ||||
Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 103 | µg | ||
Caroteno | 434 | µg | ||
Vitamina D | 0.0 | µg | ||
a-tocoferol | 0.48 | mg | ||
Tiamina | 0.57 | mg | ||
Riboflavina | 0.02 | mg | ||
Niacina | 1 | mg | ||
Equivalentes de niacina | 1.8 | mg | ||
Triptofano/60 | 0.79 | mg | ||
Vitamina B6 | 0.15 | mg | ||
Vitamina B12 | 0 | µg | ||
Vitamina C | 31.4 | mg | ||
Folatos | 60 | µg | ||
Minerais | ||||
Cinza | 1.31 | g | ||
Sódio (Na) | 150 | mg | ||
Potássio (K) | 370 | mg | ||
Cálcio (Ca) | 49 | mg | ||
Fósforo (P) | 110 | mg | ||
Magnésio (Mg) | 22 | mg | ||
Ferro (Fe) | 1.8 | mg | ||
Zinco (Zn) | 0.9 | mg |
Código | Descrição |
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