Detalhe Alimento
Nome: Queijo de vaca curado
Grupo: Todos
SubGrupo:
Parte Edível : 85%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código:
Código FoodEX2: A02SV
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 1 | .2 | g | Hidratos de carbono | |||
| 29 | g | Lípidos | ||||
| 0 | g | Fibra | ||||
| 0 | .2 | g | Ácidos orgânicos | |||
| 22 | .3 | g | Proteína | |||
| 45 | .3 | g | Água | |||
| 2 | .0 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 1 | .4 | % | Hidratos de carbono | |||
| 72 | .7 | % | Lípidos | |||
| 0 | .0 | % | Fibra | |||
| 0 | .2 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 25 | .7 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 355 | kcal | ||
| Energia | 1470 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 29 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 19.5 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 7.4 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 1.6 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.9 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 1.4 | g | ||
| Hidratos de carbono | 1.2 | g | ||
| Açúcares | 1.2 | g | ||
| Sacarose | 0 | g | ||
| Lactose | 1.2 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 0 | g | ||
| Sal | 1.3 | g | ||
| Fibra | 0 | g | ||
| Proteína | 22.3 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 45.3 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0.2 | g | ||
| Colesterol | 81 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 423 | µg | ||
| Caroteno | 15 | µg | ||
| Vitamina D | 0.2 | µg | ||
| a-tocoferol | 1.47 | mg | ||
| Riboflavina | 0.4 | mg | ||
| Niacina | 0.4 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 6.95 | mg | ||
| Triptofano/60 | 6.55 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.08 | mg | ||
| Vitamina B12 | 1.9 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 37 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 4.91 | g | ||
| Sódio (Na) | 500 | mg | ||
| Potássio (K) | 110 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 830 | mg | ||
| Fósforo (P) | 510 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 48 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.9 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 5.3 | mg |
| Código | Descrição |
|---|