Detalhe Alimento
Nome: Queijo Gouda
Grupo: Leites e Produtos Lácteos
SubGrupo: Queijo
Parte Edível : 85%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código:
Código FoodEX2: A02VA
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 0 | g | Hidratos de carbono | ||||
| 30 | .6 | g | Lípidos | |||
| 0 | g | Fibra | ||||
| 1 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 25 | .3 | g | Proteína | |||
| 40 | .4 | g | Água | |||
| 2 | .7 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 0 | .0 | % | Hidratos de carbono | |||
| 71 | .9 | % | Lípidos | |||
| 0 | .0 | % | Fibra | |||
| 0 | .8 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 27 | .3 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 380 | kcal | ||
| Energia | 1580 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 30.6 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 20.3 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 7.4 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.9 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.7 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 1.1 | g | ||
| Hidratos de carbono | 0 | g | ||
| Açúcares | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 0 | g | ||
| Sal | 2.3 | g | ||
| Fibra | 0 | g | ||
| Proteína | 25.3 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 40.4 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 1 | g | ||
| Colesterol | 85 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 281 | µg | ||
| Caroteno | 139 | µg | ||
| Vitamina D | 0.2 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.57 | mg | ||
| Tiamina | 0.03 | mg | ||
| Riboflavina | 0.3 | mg | ||
| Niacina | 0.06 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 7.1 | mg | ||
| Triptofano/60 | 7 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.08 | mg | ||
| Vitamina B12 | 1.7 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 43 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 4.7 | g | ||
| Sódio (Na) | 930 | mg | ||
| Potássio (K) | 82 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 770 | mg | ||
| Fósforo (P) | 500 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 32 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.3 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 3.9 | mg |
| Código | Descrição |
|---|