Detalhe Alimento
Nome: Sardinha frita
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Peixe
Parte Edível : 54%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: 169-57
Código FoodEX2: A02DB
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 8 | .7 | g | Hidratos de carbono | |||
| 19 | .4 | g | Lípidos | |||
| 0 | .3 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 22 | .5 | g | Proteína | |||
| 46 | .1 | g | Água | |||
| 3 | .0 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 11 | .8 | % | Hidratos de carbono | |||
| 57 | .4 | % | Lípidos | |||
| 0 | .2 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 30 | .6 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Sardinha gorda crua | 250 | g | |
| Sal | 1.7 | g | |
| Farinha de trigo tipo 55 | 25 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 300 | kcal | ||
| Energia | 1250 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 19.4 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 5.5 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 4.7 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 6.6 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.634 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.6 | g | ||
| Hidratos de carbono | 8.7 | g | ||
| Açúcares | 0.2 | g | ||
| Sacarose | 0.0 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 8.5 | g | ||
| Sal | 1 | g | ||
| Fibra | 0.3 | g | ||
| Proteína | 22.5 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 46.1 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 24 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 55 | µg | ||
| Caroteno | 0 | µg | ||
| Vitamina D | 25 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.81 | mg | ||
| Tiamina | 0.02 | mg | ||
| Riboflavina | 0.1 | mg | ||
| Niacina | 5.3 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 9.47 | mg | ||
| Triptofano/60 | 4.18 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.69 | mg | ||
| Vitamina B12 | 12 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 20 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 2.84 | g | ||
| Sódio (Na) | 400 | mg | ||
| Potássio (K) | 450 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 88 | mg | ||
| Fósforo (P) | 380 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 43 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 1.3 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 2 | mg |
| Código | Descrição |
|---|