Detalhe Alimento
Nome: Sementes de mostarda
Grupo: Todos
SubGrupo:
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código:
Código FoodEX2: A015S
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 15 | .9 | g | Hidratos de carbono | |||
| 28 | .8 | g | Lípidos | |||
| 12 | .2 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 25 | .5 | g | Proteína | |||
| 6 | .9 | g | Água | |||
| 10 | .7 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 14 | .5 | % | Hidratos de carbono | |||
| 57 | .1 | % | Lípidos | |||
| 5 | .2 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 23 | .2 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 449 | kcal | ||
| Energia | 1870 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 28.8 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 1.5 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 19.8 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 5.4 | g | ||
| Ácido linoleico | 3 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 15.9 | g | ||
| Açúcares | 5.2 | g | ||
| Sacarose | 2.7 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 10.7 | g | ||
| Sal | 0 | g | ||
| Fibra | 12.2 | g | ||
| Proteína | 25.5 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 6.9 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 0 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 6 | µg | ||
| Caroteno | 37 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 5.07 | mg | ||
| Tiamina | 0.54 | mg | ||
| Riboflavina | 0.38 | mg | ||
| Niacina | 7.9 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 16.4 | mg | ||
| Triptofano/60 | 8.5 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.3 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 0 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 2.37 | g | ||
| Sódio (Na) | 5 | mg | ||
| Potássio (K) | 680 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 520 | mg | ||
| Fósforo (P) | 840 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 300 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 19 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 4.7 | mg | ||
| Selénio | 130 | µg |
| Código | Descrição |
|---|