Detalhe Alimento
Nome: Açafrão
Grupo: Sopas, Molhos e Diversos
SubGrupo: Alimentos diversos
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código:
Código FoodEX2: A01AR
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 61 | .5 | g | Hidratos de carbono | |||
| 5 | .9 | g | Lípidos | |||
| 3 | .9 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 11 | .4 | g | Proteína | |||
| 11 | .9 | g | Água | |||
| 5 | .4 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 70 | .2 | % | Hidratos de carbono | |||
| 14 | .7 | % | Lípidos | |||
| 2 | .1 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 13 | .0 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 353 | kcal | ||
| Energia | 1490 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 5.9 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 1.6 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 0.4 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 2.1 | g | ||
| Ácido linoleico | 2 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 61.5 | g | ||
| Açúcares | 42.4 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 17.4 | g | ||
| Sal | 0.4 | g | ||
| Fibra | 3.9 | g | ||
| Proteína | 11.4 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 11.9 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 0 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 53 | µg | ||
| Caroteno | 318 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 1.69 | mg | ||
| Tiamina | 0.12 | mg | ||
| Riboflavina | 0.27 | mg | ||
| Niacina | 1.5 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 2.2 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.7 | mg | ||
| Vitamina B6 | 1.3 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 0 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 3 | g | ||
| Sódio (Na) | 150 | mg | ||
| Potássio (K) | 1720 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 110 | mg | ||
| Fósforo (P) | 250 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 50 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 11 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 1.1 | mg |
| Código | Descrição |
|---|