Detalhe Alimento
Nome: Chocolate negro (aproximadamente 50% cacau)
Grupo: Todos
SubGrupo:
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código:
Código FoodEX2: A034G
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 52 | .6 | g | Hidratos de carbono | |||
| 31 | .7 | g | Lípidos | |||
| 7 | .2 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 5 | .2 | g | Proteína | |||
| 0 | .9 | g | Água | |||
| 2 | .4 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 40 | .4 | % | Hidratos de carbono | |||
| 53 | .0 | % | Lípidos | |||
| 2 | .6 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 4 | .0 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 530 | kcal | ||
| Energia | 2210 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 31.7 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 19.9 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 10.8 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 1.1 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.9 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.1 | g | ||
| Hidratos de carbono | 52.6 | g | ||
| Açúcares | 49 | g | ||
| Sacarose | 49 | g | ||
| Lactose | 0.4 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 2.7 | g | ||
| Sal | 0 | g | ||
| Fibra | 7.2 | g | ||
| Proteína | 5.2 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 0.9 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 21 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 19 | µg | ||
| Caroteno | 38 | µg | ||
| Vitamina D | 1.4 | µg | ||
| a-tocoferol | 1.3 | mg | ||
| Tiamina | 0.09 | mg | ||
| Riboflavina | 0.13 | mg | ||
| Niacina | 0.65 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 1.45 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.8 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.05 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Folatos | 9.5 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.981 | g | ||
| Sódio (Na) | 12 | mg | ||
| Potássio (K) | 630 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 47 | mg | ||
| Fósforo (P) | 160 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 130 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 5.3 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 2 | mg | ||
| Selénio | 5 | µg | ||
| Iodo | 1.2 | µg |
| Código | Descrição |
|---|