Detalhe Alimento
Nome: Queijo fresco de ovelha
Grupo: Leites e Produtos Lácteos
SubGrupo: Queijo
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código:
Código FoodEX2: A02QF
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 3 | .9 | g | Hidratos de carbono | |||
| 15 | .6 | g | Lípidos | |||
| 0 | g | Fibra | ||||
| 1 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 11 | .3 | g | Proteína | |||
| 66 | .5 | g | Água | |||
| 1 | .7 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 7 | .8 | % | Hidratos de carbono | |||
| 68 | .0 | % | Lípidos | |||
| 0 | .0 | % | Fibra | |||
| 1 | .5 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 22 | .6 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 204 | kcal | ||
| Energia | 849 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 15.6 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 10.7 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 3.6 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.5 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.4 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.5 | g | ||
| Hidratos de carbono | 3.9 | g | ||
| Açúcares | 3.6 | g | ||
| Sacarose | 0 | g | ||
| Lactose | 3.6 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 0 | g | ||
| Sal | 0.8 | g | ||
| Fibra | 0 | g | ||
| Proteína | 11.3 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 66.5 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 1 | g | ||
| Colesterol | 89 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 234 | µg | ||
| Caroteno | 95 | µg | ||
| Vitamina D | 0.3 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.48 | mg | ||
| Tiamina | 0.05 | mg | ||
| Riboflavina | 0.45 | mg | ||
| Niacina | 0.45 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 5.35 | mg | ||
| Triptofano/60 | 4.9 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.1 | mg | ||
| Vitamina B12 | 1.45 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 27 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 2.81 | g | ||
| Sódio (Na) | 300 | mg | ||
| Potássio (K) | 120 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 580 | mg | ||
| Fósforo (P) | 420 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 39 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.7 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 2.4 | mg | ||
| Iodo | 25 | µg |
| Código | Descrição |
|---|