Detalhe Alimento
Nome: Gérmen de trigo
Grupo: Cereais e Derivados
SubGrupo: Farinhas
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código:
Código FoodEX2: A004Q
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 41 | .8 | g | Hidratos de carbono | |||
| 9 | .6 | g | Lípidos | |||
| 12 | .3 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 28 | .1 | g | Proteína | |||
| 6 | .7 | g | Água | |||
| 1 | .5 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 43 | .3 | % | Hidratos de carbono | |||
| 21 | .6 | % | Lípidos | |||
| 6 | .0 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 29 | .1 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 391 | kcal | ||
| Energia | 1640 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 9.6 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 1.4 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 1.1 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 4.3 | g | ||
| Ácido linoleico | 4 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 41.8 | g | ||
| Açúcares | 15.7 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 26.1 | g | ||
| Sal | 0 | g | ||
| Fibra | 12.3 | g | ||
| Proteína | 28.1 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 6.7 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 0 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 0 | µg | ||
| Caroteno | 0 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 11 | mg | ||
| Tiamina | 1.45 | mg | ||
| Riboflavina | 0.61 | mg | ||
| Niacina | 5.8 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 11.47 | mg | ||
| Triptofano/60 | 5.67 | mg | ||
| Vitamina B6 | 1.42 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 190 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 4.4 | g | ||
| Sódio (Na) | 5.5 | mg | ||
| Potássio (K) | 1050 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 41 | mg | ||
| Fósforo (P) | 1000 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 260 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 5 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 18 | mg | ||
| Selénio | 3 | µg | ||
| Iodo | 0.3 | µg |
| Código | Descrição |
|---|