Detalhe Alimento
Nome: Queijo Raclette
Grupo: Leites e Produtos Lácteos
SubGrupo: Queijo
Parte Edível : 92%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código:
Código FoodEX2: A02XF
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 0 | .4 | g | Hidratos de carbono | |||
| 27 | .8 | g | Lípidos | |||
| 0 | g | Fibra | ||||
| 0 | .1 | g | Ácidos orgânicos | |||
| 25 | .5 | g | Proteína | |||
| 42 | .7 | g | Água | |||
| 3 | .5 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 0 | .5 | % | Hidratos de carbono | |||
| 70 | .0 | % | Lípidos | |||
| 0 | .0 | % | Fibra | |||
| 0 | .1 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 29 | .5 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 354 | kcal | ||
| Energia | 1470 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 27.8 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 18 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 6.3 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 1.1 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.17 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 1.7 | g | ||
| Hidratos de carbono | 0.4 | g | ||
| Açúcares | 0 | g | ||
| Sacarose | 0 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 0 | g | ||
| Sal | 1.7 | g | ||
| Fibra | 0 | g | ||
| Proteína | 25.5 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 42.7 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0.1 | g | ||
| Colesterol | 92 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 248 | µg | ||
| Caroteno | 135 | µg | ||
| Vitamina D | 0.2 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.6 | mg | ||
| Tiamina | 0.01 | mg | ||
| Riboflavina | 0.22 | mg | ||
| Niacina | 0.2 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 9.2 | mg | ||
| Triptofano/60 | 9 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.06 | mg | ||
| Vitamina B12 | 1.4 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 50 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 3.37 | g | ||
| Sódio (Na) | 680 | mg | ||
| Potássio (K) | 73 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 650 | mg | ||
| Fósforo (P) | 480 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 26 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.1 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 3.4 | mg | ||
| Selénio | 8 | µg | ||
| Iodo | 25 | µg |
| Código | Descrição |
|---|