Detalhe Alimento
Nome: Mandioca crua
Grupo: Sopas, Molhos e Diversos
SubGrupo: Alimentos diversos
Parte Edível : 77%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código:
Código FoodEX2: A00ZZ
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 33 | .8 | g | Hidratos de carbono | |||
| 0 | .3 | g | Lípidos | |||
| 1 | .8 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 1 | g | Proteína | ||||
| 62 | .1 | g | Água | |||
| 1 | .0 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 93 | .1 | % | Hidratos de carbono | |||
| 1 | .8 | % | Lípidos | |||
| 2 | .3 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 2 | .8 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 145 | kcal | ||
| Energia | 615 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 0.3 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.1 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 0.1 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0 | g | ||
| Ácido linoleico | 0 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 33.8 | g | ||
| Açúcares | 1.4 | g | ||
| Sacarose | 1 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 32.4 | g | ||
| Sal | 0 | g | ||
| Fibra | 1.8 | g | ||
| Proteína | 1 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 62.1 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 0 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 0 | µg | ||
| Caroteno | 0 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 0 | mg | ||
| Tiamina | 0.07 | mg | ||
| Riboflavina | 0.03 | mg | ||
| Niacina | 0.68 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 0.89 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.21 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.09 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Vitamina C | 25.8 | mg | ||
| Folatos | 23 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.6 | g | ||
| Sódio (Na) | 9.5 | mg | ||
| Potássio (K) | 300 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 17 | mg | ||
| Fósforo (P) | 31 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 21 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.4 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.5 | mg |
| Código | Descrição |
|---|