Detalhe Alimento
Nome: Tremoço, cozido e salgado
Grupo: Leguminosas Frescas e Secas e Derivados
SubGrupo: Leguminosas secas
Parte Edível : 76%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS548
Código FoodEX2: A012N
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 7 | .2 | g | Hidratos de carbono | |||
| 2 | .4 | g | Lípidos | |||
| 4 | .8 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 16 | .4 | g | Proteína | |||
| 66 | .1 | g | Água | |||
| 3 | .1 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 23 | .2 | % | Hidratos de carbono | |||
| 16 | .8 | % | Lípidos | |||
| 7 | .3 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 52 | .8 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 126 | kcal | ||
| Energia | 528 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 2.4 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.3 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 1 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.6 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.5 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 7.2 | g | ||
| Açúcares | 0.5 | g | ||
| Sacarose | 0 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 6.7 | g | ||
| Sal | 2.3 | g | ||
| Fibra | 4.8 | g | ||
| Proteína | 16.4 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 66.1 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 0 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 0 | µg | ||
| Caroteno | 0 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.1 | mg | ||
| Tiamina | 0.1 | mg | ||
| Riboflavina | 0.01 | mg | ||
| Niacina | 0.5 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 2.7 | mg | ||
| Triptofano/60 | 2.2 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.12 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 110 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 3.10 | g | ||
| Sódio (Na) | 910 | mg | ||
| Potássio (K) | 250 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 45 | mg | ||
| Fósforo (P) | 100 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 54 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 5.5 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 1.5 | mg | ||
| Iodo | 0.3 | µg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| A0705 | 15 VEGETABLES, EXCLUDING POTATOES (EFG) |
| A0731 | 08 VEGETABLES AND VEGETABLE PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0825 | VEGETABLE OR VEGETABLE PRODUCT (EUROFIR) |
| B1701 | LUPINE BEAN |
| C0158 | POD OR SEED |
| E0150 | WHOLE, NATURAL SHAPE |
| F0014 | FULLY HEAT-TREATED |
| G0014 | BOILED |
| H0367 | SALT ADDED |
| J0001 | PRESERVATION METHOD NOT KNOWN |
| K0018 | PACKED IN SALT BRINE |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |