Detalhe Alimento
Nome: Molho para francesinha
Grupo: Sopas, Molhos e Diversos
SubGrupo: Molhos
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: 213-xx
Código FoodEX2: A044C
Composição
| 3 | .8 | g | Álcool | |||
| 4 | .8 | g | Hidratos de carbono | |||
| 2 | .6 | g | Lípidos | |||
| 0 | .2 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 1 | .1 | g | Proteína | |||
| 83 | .1 | g | Água | |||
| 4 | .4 | g | Outros |
Distribuição energética
| 35 | .7 | % | Álcool | |||
| 26 | .5 | % | Hidratos de carbono | |||
| 31 | .2 | % | Lípidos | |||
| 0 | .5 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 6 | .1 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Vinho generoso do Porto, meio seco | 90 | g | |
| Cerveja branca | 330 | g | |
| Tomate cru | 102 | g | |
| Leite meio gordo, UHT | 100 | g | |
| Cubo de carne de galinha para caldo | 10 | g | |
| Milho, amido (pó) | 16 | g | |
| Tomate em conserva ao natural | 30 | g | |
| Margarina vegetal culinária, 80% gordura, com sal | 17 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 74 | kcal | ||
| Energia | 308 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 2.6 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 1.2 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 0.6 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.7 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.602 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 4.8 | g | ||
| Açúcares | 2.5 | g | ||
| Sacarose | 0.2 | g | ||
| Lactose | 0.8 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 2.3 | g | ||
| Sal | 0.7 | g | ||
| Fibra | 0.2 | g | ||
| Proteína | 1.1 | g | ||
| Álcool | 3.8 | g | ||
| Água | 83.1 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 1 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 47 | µg | ||
| Caroteno | 182 | µg | ||
| Vitamina D | 0.0 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.25 | mg | ||
| Tiamina | 0.03 | mg | ||
| Riboflavina | 0.04 | mg | ||
| Niacina | 0.49 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 0.6 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.17 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.04 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.1 | µg | ||
| Vitamina C | 3.8 | mg | ||
| Folatos | 5.4 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 1.13 | g | ||
| Sódio (Na) | 300 | mg | ||
| Potássio (K) | 120 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 26 | mg | ||
| Fósforo (P) | 29 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 11 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.4 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.1 | mg |
| Código | Descrição |
|---|