Detalhe Alimento
Nome: Sopa de agrião com requeijão
Grupo: Sopas, Molhos e Diversos
SubGrupo: Sopas
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: 137-38
Código FoodEX2: A041L
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 2 | g | Hidratos de carbono | ||||
| 1 | .6 | g | Lípidos | |||
| 0 | .8 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 1 | .1 | g | Proteína | |||
| 93 | .5 | g | Água | |||
| 1 | .0 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 28 | .7 | % | Hidratos de carbono | |||
| 50 | .0 | % | Lípidos | |||
| 5 | .4 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 15 | .8 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Nabo (raiz) cru | 321 | g | |
| Cebola crua | 212 | g | |
| Alho cru | 18 | g | |
| Agrião cru | 500 | g | |
| Sal | 22.2 | g | |
| Requeijão de vaca | 170 | g | |
| Água, rede pública de abastecimento (Lisboa) | 2200 | g | |
| Batata crua | 234 | g | |
| Pimenta moída | 1 | g | |
| Margarina vegetal culinária, 80% gordura, com sal | 40 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 28 | kcal | ||
| Energia | 118 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 1.6 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.8 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 0.3 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.3 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.251 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 2 | g | ||
| Açúcares | 0.7 | g | ||
| Sacarose | 0.1 | g | ||
| Lactose | 0.2 | g | ||
| Oligossacáridos | 0.1 | g | ||
| Amido | 1.2 | g | ||
| Sal | 0.7 | g | ||
| Fibra | 0.8 | g | ||
| Proteína | 1.1 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 93.5 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 2 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 57 | µg | ||
| Caroteno | 271 | µg | ||
| Vitamina D | 0.0 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.27 | mg | ||
| Tiamina | 0.04 | mg | ||
| Riboflavina | 0.02 | mg | ||
| Niacina | 0.34 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 0.55 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.21 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.08 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.03 | µg | ||
| Vitamina C | 13.3 | mg | ||
| Folatos | 32 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 1.14 | g | ||
| Sódio (Na) | 280 | mg | ||
| Potássio (K) | 100 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 47 | mg | ||
| Fósforo (P) | 22 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 7.5 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.3 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.2 | mg |
| Código | Descrição |
|---|