Detalhe Alimento
Nome: Espetada de vaca grelhada
Grupo: Carne e Derivados, Criação e Caça
SubGrupo: Carne
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: 176-115
Código FoodEX2: A01QX
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 0 | .8 | g | Hidratos de carbono | |||
| 12 | .8 | g | Lípidos | |||
| 0 | .3 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 23 | .5 | g | Proteína | |||
| 60 | .4 | g | Água | |||
| 2 | .2 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 1 | .5 | % | Hidratos de carbono | |||
| 53 | .3 | % | Lípidos | |||
| 0 | .3 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 44 | .9 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Alho cru | 6 | g | |
| Feijão manteiga, cru, seco | 0.9 | g | |
| Vaca para assar crua | 150 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 213 | kcal | ||
| Energia | 889 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 12.8 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 4.9 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 5.7 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.5 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.376 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.6 | g | ||
| Hidratos de carbono | 0.8 | g | ||
| Açúcares | 0.1 | g | ||
| Sacarose | 0.0 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0.0 | g | ||
| Amido | 0.7 | g | ||
| Sal | 0.2 | g | ||
| Fibra | 0.3 | g | ||
| Proteína | 23.5 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 60.4 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 73 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 0 | µg | ||
| Caroteno | 0 | µg | ||
| Vitamina D | 0.5 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.05 | mg | ||
| Tiamina | 0.11 | mg | ||
| Riboflavina | 0.18 | mg | ||
| Niacina | 4.2 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 9.18 | mg | ||
| Triptofano/60 | 4.96 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.54 | mg | ||
| Vitamina B12 | 2.4 | µg | ||
| Vitamina C | 0.8 | mg | ||
| Folatos | 29 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.906 | g | ||
| Sódio (Na) | 81 | mg | ||
| Potássio (K) | 430 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 19 | mg | ||
| Fósforo (P) | 270 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 28 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 2.3 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 4.3 | mg |
| Código | Descrição |
|---|