Detalhe Alimento
Nome: Costeleta de porco grelhada
Grupo: Carne e Derivados, Criação e Caça
SubGrupo: Carne
Parte Edível : 70%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: 187-117
Código FoodEX2: A01RG
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 0 | .8 | g | Hidratos de carbono | |||
| 14 | .4 | g | Lípidos | |||
| 0 | .8 | g | Fibra | |||
| 1 | .6 | g | Ácidos orgânicos | |||
| 18 | .1 | g | Proteína | |||
| 61 | .8 | g | Água | |||
| 2 | .5 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 1 | .5 | % | Hidratos de carbono | |||
| 60 | .5 | % | Lípidos | |||
| 0 | .7 | % | Fibra | |||
| 2 | .4 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 34 | .9 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Limão | 93 | g | |
| Sal | 2.1 | g | |
| Costeleta de porco meio gorda crua | 250 | g | |
| Pimenta moída | 1 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 212 | kcal | ||
| Energia | 881 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 14.4 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 4.9 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 4.8 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 2.4 | g | ||
| Ácido linoleico | 2.02 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.1 | g | ||
| Hidratos de carbono | 0.8 | g | ||
| Açúcares | 0.8 | g | ||
| Sacarose | 0.2 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 0 | g | ||
| Sal | 1 | g | ||
| Fibra | 0.8 | g | ||
| Proteína | 18.1 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 61.8 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 1.6 | g | ||
| Colesterol | 60 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 1 | µg | ||
| Caroteno | 4 | µg | ||
| Vitamina D | 0.6 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.3 | mg | ||
| Tiamina | 0.68 | mg | ||
| Riboflavina | 0.19 | mg | ||
| Niacina | 5.9 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 10 | mg | ||
| Triptofano/60 | 3.83 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.39 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.9 | µg | ||
| Vitamina C | 18.5 | mg | ||
| Folatos | 8.5 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 1.85 | g | ||
| Sódio (Na) | 390 | mg | ||
| Potássio (K) | 390 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 23 | mg | ||
| Fósforo (P) | 180 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 22 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 1.5 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 1.9 | mg |
| Código | Descrição |
|---|