Detalhe Alimento
Nome: Salada de atum
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Peixe
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: 055-21
Código FoodEX2: A03XP
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 8 | .4 | g | Hidratos de carbono | |||
| 4 | .3 | g | Lípidos | |||
| 1 | .3 | g | Fibra | |||
| 0 | .5 | g | Ácidos orgânicos | |||
| 6 | .9 | g | Proteína | |||
| 77 | .8 | g | Água | |||
| 0 | .8 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 32 | .7 | % | Hidratos de carbono | |||
| 36 | .5 | % | Lípidos | |||
| 2 | .4 | % | Fibra | |||
| 1 | .5 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 26 | .9 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Salsa fresca | 50 | g | |
| Ovo de galinha inteiro, cru | 118 | g | |
| Limão | 93 | g | |
| Alface | 100 | g | |
| Azeite (4 marcas) | 7 | g | |
| Atum conserva em óleo | 125 | g | |
| Batata crua | 351 | g | |
| Pimenta moída | 1 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 104 | kcal | ||
| Energia | 436 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 4.3 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.6 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 1.8 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 1.4 | g | ||
| Ácido linoleico | 1.33 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 8.4 | g | ||
| Açúcares | 0.9 | g | ||
| Sacarose | 0.3 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 7.5 | g | ||
| Sal | 0.2 | g | ||
| Fibra | 1.3 | g | ||
| Proteína | 6.9 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 77.8 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0.5 | g | ||
| Colesterol | 63 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 77 | µg | ||
| Caroteno | 281 | µg | ||
| Vitamina D | 0.3 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.99 | mg | ||
| Tiamina | 0.13 | mg | ||
| Riboflavina | 0.08 | mg | ||
| Niacina | 2.1 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 3.59 | mg | ||
| Triptofano/60 | 1.5 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.29 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.49 | µg | ||
| Vitamina C | 25.4 | mg | ||
| Folatos | 41 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.882 | g | ||
| Sódio (Na) | 88 | mg | ||
| Potássio (K) | 340 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 35 | mg | ||
| Fósforo (P) | 85 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 19 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.9 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.5 | mg |
| Código | Descrição |
|---|