Detalhe Alimento
Nome: Rissol
Grupo: Carne e Derivados, Criação e Caça
SubGrupo: Salgados de carne
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS368
Código FoodEX2: A040E
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 31 | .8 | g | Hidratos de carbono | |||
| 13 | .4 | g | Lípidos | |||
| 1 | .3 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 7 | .3 | g | Proteína | |||
| 45 | .4 | g | Água | |||
| 0 | .8 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 46 | .2 | % | Hidratos de carbono | |||
| 42 | .3 | % | Lípidos | |||
| 0 | .9 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 10 | .6 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 280 | kcal | ||
| Energia | 1170 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 13.4 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 3.4 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 3.9 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 4.1 | g | ||
| Ácido linoleico | 4.1 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.2 | g | ||
| Hidratos de carbono | 31.8 | g | ||
| Açúcares | 1.1 | g | ||
| Sacarose | 0.5 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 30.7 | g | ||
| Sal | 1.6 | g | ||
| Fibra | 1.3 | g | ||
| Proteína | 7.3 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 45.4 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 66 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 29 | µg | ||
| Caroteno | 1 | µg | ||
| Vitamina D | 0.2 | µg | ||
| a-tocoferol | 2.4 | mg | ||
| Tiamina | 0.13 | mg | ||
| Riboflavina | 0.09 | mg | ||
| Niacina | 2.1 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 3.7 | mg | ||
| Triptofano/60 | 1.6 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.09 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.5 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 11 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 1.18 | g | ||
| Sódio (Na) | 640 | mg | ||
| Potássio (K) | 140 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 31 | mg | ||
| Fósforo (P) | 98 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 21 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 1 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 1.2 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0001 | PRESERVATION METHOD NOT KNOWN |
| H0319 | WHEAT ADDED |
| H0207 | FILLED OR STUFFED |
| G0025 | COOKED WITH ADDED FAT OR OIL |
| F0014 | FULLY HEAT-TREATED |
| E0147 | WHOLE, SHAPE ACHIEVED BY FORMING |
| C0103 | MEAT PART |
| B1297 | ANIMAL USED AS FOOD SOURCE |
| A0868 | SAVOURY SNACK (EUROFIR) |
| A0735 | 12 MISCELLANEOUS FOODS (EUROCODE2) |
| A0722 | 32 MISCELLANEOUS FOODS (EFG) |
| A0103 | PASTRY, UNSWEETENED, FILLED (US CFR) |