Detalhe Alimento
Nome: Pinhão, miolo
Grupo: Frutos e Derivados
SubGrupo: Frutos gordos e amiláceos
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS709
Código FoodEX2: A014P
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 5 | g | Hidratos de carbono | ||||
| 51 | .7 | g | Lípidos | |||
| 1 | .9 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 33 | .2 | g | Proteína | |||
| 4 | .3 | g | Água | |||
| 3 | .9 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 3 | .3 | % | Hidratos de carbono | |||
| 74 | .2 | % | Lípidos | |||
| 0 | .6 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 21 | .9 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 622 | kcal | ||
| Energia | 2580 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 51.7 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 3.5 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 15 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 31 | g | ||
| Ácido linoleico | 30.0 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 5 | g | ||
| Açúcares | 2.4 | g | ||
| Sacarose | 2.4 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 2.6 | g | ||
| Sal | 0.0 | g | ||
| Fibra | 1.9 | g | ||
| Proteína | 33.2 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 4.3 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 0 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 0 | µg | ||
| Caroteno | 0 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 10 | mg | ||
| Tiamina | 0.39 | mg | ||
| Riboflavina | 0.22 | mg | ||
| Niacina | 2.7 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 8.9 | mg | ||
| Triptofano/60 | 6.2 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.11 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 57 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 4.26 | g | ||
| Sódio (Na) | 1 | mg | ||
| Potássio (K) | 780 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 54 | mg | ||
| Fósforo (P) | 350 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 270 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 4.7 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 6.5 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0116 | DEHYDRATED OR DRIED |
| H0138 | WATER REMOVED |
| G0003 | COOKING METHOD NOT APPLICABLE |
| F0001 | EXTENT OF HEAT TREATMENT NOT KNOWN |
| E0150 | WHOLE, NATURAL SHAPE |
| C0155 | SEED |
| B1596 | STONE PINE |
| A0823 | NUT, SEED OR KERNEL (EUROFIR) |
| A0730 | 07 PULSES, SEEDS, KERNELS, NUTS AND PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0703 | 13 NUTS (EFG) |
| A0660 | 12 SECONDARY FOOD COMMODITIES OF PLANT ORIGIN (CCPR) |
| A0629 | FRUITS AND VEGETABLES (CCFAC) |
| A0467 | OTHER FOODS (CIAA) |
| A0260 | NUT OR NUT PRODUCT (US CFR) |