0 | g | Álcool | ||||
5 | g | Hidratos de carbono | ||||
1 | .8 | g | Lípidos | |||
0 | g | Fibra | ||||
0 | .4 | g | Ácidos orgânicos | |||
4 | .2 | g | Proteína | |||
87 | .9 | g | Água | |||
0 | .7 | g | Outros |
0 | .0 | % | Álcool | |||
37 | .2 | % | Hidratos de carbono | |||
29 | .2 | % | Lípidos | |||
0 | .0 | % | Fibra | |||
2 | .3 | % | Ácidos orgânicos | |||
31 | .3 | % | Proteína |
Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
---|---|---|---|---|
Valor Energético | ||||
Energia | 54 | kcal | ||
Energia | 228 | kJ | ||
Macroconstituintes | ||||
Lípidos | 1.8 | g | ||
Ácidos gordos saturados | 1 | g | ||
Ácidos gordos monoinsaturados | 0.4 | g | ||
Ácidos gordos polinsaturados | 0.1 | g | ||
Ácido linoleico | 0.1 | g | ||
Ácidos gordos trans | 0.1 | g | ||
Hidratos de carbono | 5 | g | ||
Açúcares | 5 | g | ||
Sacarose | 0 | g | ||
Lactose | 5 | g | ||
Oligossacáridos | 0 | g | ||
Amido | 0 | g | ||
Sal | 0.2 | g | ||
Fibra | 0 | g | ||
Proteína | 4.2 | g | ||
Álcool | 0 | g | ||
Água | 87.9 | g | ||
Ácidos orgânicos | 0.4 | g | ||
Colesterol | 6 | mg | ||
Vitaminas | ||||
Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 30 | µg | ||
Caroteno | 17 | µg | ||
Vitamina D | 0 | µg | ||
a-tocoferol | 0.03 | mg | ||
Tiamina | 0.03 | mg | ||
Riboflavina | 0.24 | mg | ||
Niacina | 0.2 | mg | ||
Equivalentes de niacina | 1.1 | mg | ||
Triptofano/60 | 0.9 | mg | ||
Vitamina B6 | 0.03 | mg | ||
Vitamina B12 | 0 | µg | ||
Vitamina C | 0 | mg | ||
Folatos | 1.7 | µg | ||
Minerais | ||||
Cinza | 0.75 | g | ||
Sódio (Na) | 62 | mg | ||
Potássio (K) | 180 | mg | ||
Cálcio (Ca) | 120 | mg | ||
Fósforo (P) | 110 | mg | ||
Magnésio (Mg) | 12 | mg | ||
Ferro (Fe) | 0.2 | mg | ||
Zinco (Zn) | 0.5 | mg | ||
Iodo | 18 | µg |
Código | Descrição |
---|---|
A0101 | CULTURED MILK PRODUCT (US CFR) |
A0721 | 31 OTHER MILK PRODUCTS (EFG) |
A0724 | 01 MILK AND MILK PRODUCTS (EUROCODE2) |
A0770 | 082 SECONDARY MILK PRODUCTS (LS) (CCPR) |
A0783 | FERMENTED MILK PRODUCT (EUROFIR) |
B1201 | COW |
C0235 | MILK |
E0119 | SEMISOLID WITH SMOOTH CONSISTENCY |
F0018 | PARTIALLY HEAT-TREATED |
G0003 | COOKING METHOD NOT APPLICABLE |
H0101 | LACTIC ACID FERMENTED |
H0247 | FAT PARTIALLY REMOVED |
H0297 | MILK OR MILK PRODUCT ADDED |
J0104 | PRESERVED BY FERMENTATION |
J0131 | PRESERVED BY CHILLING |
J0135 | PASTEURIZED BY HEAT |
K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
M0188 | PLASTIC CONTAINER, RIGID OR SEMIRIGID, ALUMINUM LID |
N0036 | PLASTIC |
N0042 | ALUMINUM |
P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
P0040 | REDUCED FAT FOOD |
Z0112 | FOOD INDUSTRY PREPARED |