Detalhe Alimento
Nome: Maçã cozida sem açúcar
Grupo: Frutos e Derivados
SubGrupo: Frutos frescos e derivados
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS667
Código FoodEX2: A01DJ
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 10 | .5 | g | Hidratos de carbono | |||
| 0 | .5 | g | Lípidos | |||
| 1 | .6 | g | Fibra | |||
| 0 | .1 | g | Ácidos orgânicos | |||
| 0 | .2 | g | Proteína | |||
| 88 | .6 | g | Água | |||
| 0 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 83 | .2 | % | Hidratos de carbono | |||
| 8 | .6 | % | Lípidos | |||
| 6 | .0 | % | Fibra | |||
| 0 | .6 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 1 | .6 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 51 | kcal | ||
| Energia | 215 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 0.5 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.1 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 0 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.2 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.1 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 10.5 | g | ||
| Açúcares | 10.5 | g | ||
| Sacarose | 2.4 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 0 | g | ||
| Sal | 0.0 | g | ||
| Fibra | 1.6 | g | ||
| Proteína | 0.2 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 88.6 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0.1 | g | ||
| Colesterol | 0 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 3 | µg | ||
| Caroteno | 20 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.3 | mg | ||
| Tiamina | 0.01 | mg | ||
| Riboflavina | 0.02 | mg | ||
| Niacina | 0.1 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 0.2 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.1 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.03 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Vitamina C | 2 | mg | ||
| Folatos | 2.6 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.20 | g | ||
| Sódio (Na) | 6 | mg | ||
| Potássio (K) | 110 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 5 | mg | ||
| Fósforo (P) | 6 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 5 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.2 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0001 | PRESERVATION METHOD NOT KNOWN |
| H0001 | TREATMENT APPLIED NOT KNOWN |
| G0013 | COOKED IN WATER OR WATER-BASED LIQUID |
| F0014 | FULLY HEAT-TREATED |
| E0104 | WHOLE AND PIECES |
| C0138 | FRUIT, PEEL REMOVED |
| B1245 | APPLE |
| A0833 | FRUIT OR FRUIT PRODUCT (EUROFIR) |
| A0732 | 09 FRUIT AND FRUIT PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0707 | 17 FRUITS (EFG) |
| A0669 | 002 POME FRUITS (FP) (CCPR) |
| A0629 | FRUITS AND VEGETABLES (CCFAC) |
| A0455 | FRUITS AND VEGETABLES (CIAA) |
| A0143 | FRUIT OR FRUIT PRODUCT (US CFR) |