0 | g | Álcool | ||||
0 | g | Hidratos de carbono | ||||
4 | .4 | g | Lípidos | |||
0 | g | Fibra | ||||
0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
18 | .4 | g | Proteína | |||
76 | .3 | g | Água | |||
0 | .9 | g | Outros |
0 | .0 | % | Álcool | |||
0 | .0 | % | Hidratos de carbono | |||
34 | .2 | % | Lípidos | |||
0 | .0 | % | Fibra | |||
0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
65 | .8 | % | Proteína |
Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
---|---|---|---|---|
Valor Energético | ||||
Energia | 113 | kcal | ||
Energia | 476 | kJ | ||
Macroconstituintes | ||||
Lípidos | 4.4 | g | ||
Ácidos gordos saturados | 1.5 | g | ||
Ácidos gordos monoinsaturados | 1.7 | g | ||
Ácidos gordos polinsaturados | 0.7 | g | ||
Ácido linoleico | 0.6 | g | ||
Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
Hidratos de carbono | 0 | g | ||
Açúcares | 0 | g | ||
Sacarose | 0 | g | ||
Lactose | 0 | g | ||
Oligossacáridos | 0 | g | ||
Amido | 0 | g | ||
Sal | 0.3 | g | ||
Fibra | 0 | g | ||
Proteína | 18.4 | g | ||
Álcool | 0 | g | ||
Água | 76.3 | g | ||
Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
Colesterol | 92 | mg | ||
Vitaminas | ||||
Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 8 | µg | ||
Caroteno | 0 | µg | ||
Vitamina D | 0.7 | µg | ||
a-tocoferol | 0.37 | mg | ||
Tiamina | 0.52 | mg | ||
Riboflavina | 0.97 | mg | ||
Niacina | 5 | mg | ||
Equivalentes de niacina | 8.9 | mg | ||
Triptofano/60 | 3.9 | mg | ||
Vitamina B6 | 0.31 | mg | ||
Vitamina B12 | 2 | µg | ||
Vitamina C | 3 | mg | ||
Folatos | 2 | µg | ||
Minerais | ||||
Cinza | 1.18 | g | ||
Sódio (Na) | 110 | mg | ||
Potássio (K) | 320 | mg | ||
Cálcio (Ca) | 10 | mg | ||
Fósforo (P) | 280 | mg | ||
Magnésio (Mg) | 22 | mg | ||
Ferro (Fe) | 2.7 | mg | ||
Zinco (Zn) | 2.2 | mg |
Código | Descrição |
---|---|
P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
J0001 | PRESERVATION METHOD NOT KNOWN |
H0003 | NO TREATMENT APPLIED |
G0003 | COOKING METHOD NOT APPLICABLE |
F0003 | NOT HEAT-TREATED |
E0150 | WHOLE, NATURAL SHAPE |
C0201 | HEART (ANIMAL) |
B1136 | SWINE |
A0796 | OFFAL (EUROFIR) |
A0739 | 032 EDIBLE OFFAL (MAMMALIAN) (MO) (CCPR) |
A0726 | 03 MEAT AND MEAT PRODUCTS (EUROCODE2) |
A0716 | 26 OFFALS (EFG) |
A0633 | MEAT AND MEAT PRODUCTS (CCFAC) |
A0459 | MEAT AND MEAT PRODUCTS (CIAA) |
A0150 | MEAT OR MEAT PRODUCT (FROM MAMMAL) (US CFR) |