Detalhe Alimento
Nome: Solha frita
Grupo: Pescado (Peixe, Moluscos e Crustáceos) e Derivados
SubGrupo: Peixe
Parte Edível : 56%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: 201-51
Código FoodEX2: A02BC
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 8 | .9 | g | Hidratos de carbono | |||
| 2 | g | Lípidos | ||||
| 0 | .5 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 23 | g | Proteína | ||||
| 63 | .3 | g | Água | |||
| 2 | .3 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 24 | .4 | % | Hidratos de carbono | |||
| 11 | .9 | % | Lípidos | |||
| 0 | .6 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 63 | .0 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Solha crua | 300 | g | |
| Alho cru | 3 | g | |
| Sal | 2 | g | |
| Pimenta moída | 1 | g | |
| Farinha de trigo tipo 55 | 30 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 147 | kcal | ||
| Energia | 620 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 2 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.4 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 0.5 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.5 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.0530 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 8.9 | g | ||
| Açúcares | 0.3 | g | ||
| Sacarose | 0.0 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 8.6 | g | ||
| Sal | 1.1 | g | ||
| Fibra | 0.5 | g | ||
| Proteína | 23 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 63.3 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 99 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 0 | µg | ||
| Caroteno | 0 | µg | ||
| Vitamina D | 12 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.45 | mg | ||
| Tiamina | 0.15 | mg | ||
| Riboflavina | 0.06 | mg | ||
| Niacina | 0.73 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 4.98 | mg | ||
| Triptofano/60 | 4.26 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.17 | mg | ||
| Vitamina B12 | 1.7 | µg | ||
| Vitamina C | 0.3 | mg | ||
| Folatos | 12 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 2.00 | g | ||
| Sódio (Na) | 440 | mg | ||
| Potássio (K) | 290 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 67 | mg | ||
| Fósforo (P) | 220 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 41 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.7 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.8 | mg |
| Código | Descrição |
|---|