Detalhe Alimento

Nome: Uva seca (passas)
Grupo: Frutos e Derivados
SubGrupo: Frutos frescos e derivados
Parte Edível : 99%
Porção Unitária Recomendada: 
Referência Porção Unitária Recomendada : 
Porção Unitária Habitual: 
Referência Porção Unitária Habitual : 
Código: IS695
Código FoodEX2: A01ME

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Composição

   0 g    alcohol
   67 g    Hidratos de carbono
   0 .7 g    Lípidos
   6 .1 g    fibre, total dietary
   0 g    organic acids, total
   1 .8 g    protein, total
   20 .1 g    water
   4 .3 g    Outros

Distribuição energética

   0 .0 %    alcohol
   91 .5 %    Hidratos de carbono
   2 .1 %    Lípidos
   3 .9 %    fibre, total dietary
   0 .0 %    organic acids, total
   2 .5 %    protein, total

Valores per 100g edible portion

Expandir todos os componentes

  Valor Unidade Por porção habitual Por porção recomendada
Valor Energético
energy kcal, total metabolisable294kcal
energy kJ, total metabolisable1240kJ
Macroconstituintes
Lípidos0.7g
fatty acids, total saturated0.2g
fatty acids, total monounsaturated0g
fatty acids, total polyunsaturated0.2g
fatty acid 18:2 n-6 cis,cis0.2g
fatty acids, total trans0g
Hidratos de carbono67g
carbohydrate available, expressed as monosaccharide equivalents67.0g
sugars, total67g
sucrose0g
lactose0g
oligosaccharides, available0g
starch, total0g
salt0.1g
fibre, total dietary6.1g
protein, total1.8g
alcohol0g
water20.1g
organic acids, total0g
cholesterol0mg
Vitaminas
vitamin A; retinol equiv from retinol and carotenoid activities2µg
carotene, total (vitamin A precursors)12µg
vitamin D0µg
alpha-tocopherol0mg
thiamin0.12mg
riboflavin0.04mg
niacin, preformed0.5mg
niacin equivalents, total0.6mg
niacin equivalents from tryptophan0.1mg
vitamin B-6, total0.25mg
vitamin B-120µg
vitamin C1mg
folate, total10µg
Minerais
ash1.36g
sodium53mg
potassium880mg
calcium49mg
phosphorus36mg
magnesium43mg
iron, total2.4mg
zinc0.1mg
LanguaL
Código Description pt
A0143 FRUIT OR FRUIT PRODUCT (US CFR)
A0455 FRUITS AND VEGETABLES (CIAA)
A0629 FRUITS AND VEGETABLES (CCFAC)
A0707 17 FRUITS (EFG)
A0732 09 FRUIT AND FRUIT PRODUCTS (EUROCODE2)
A0756 055 DRIED FRUITS (DF) (CCPR)
A0834 PROCESSED FRUIT PRODUCT (EUROFIR)
B1329 GRAPE
C0140 FRUIT, PEEL PRESENT, CORE, PIT OR SEED PRESENT
E0150 WHOLE, NATURAL SHAPE
F0003 NOT HEAT-TREATED
G0003 COOKING METHOD NOT APPLICABLE
H0138 WATER REMOVED
J0141 NATURALLY DRIED
K0003 NO PACKING MEDIUM USED
M0001 CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN
N0001 FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN
P0024 HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION