Detalhe Alimento
Nome: Gelatina preparada com laranja e sumo de laranja
Grupo: Sobremesas
SubGrupo:
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS517
Código FoodEX2: A036H
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 17 | .4 | g | Hidratos de carbono | |||
| 0 | .1 | g | Lípidos | |||
| 0 | .7 | g | Fibra | |||
| 0 | .4 | g | Ácidos orgânicos | |||
| 2 | .6 | g | Proteína | |||
| 78 | .1 | g | Água | |||
| 0 | .7 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 83 | .4 | % | Hidratos de carbono | |||
| 1 | .0 | % | Lípidos | |||
| 1 | .6 | % | Fibra | |||
| 1 | .5 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 12 | .5 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Água, rede pública de abastecimento (Lisboa) | 165.0 | g | |
| Gelatina desidratada (pó ou folha) | 12.0 | g | |
| Açúcar branco | 60.0 | g | |
| Sumo de laranja, 100% | 85.0 | g | |
| Laranja (3 variedades) | 200.0 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 84 | kcal | ||
| Energia | 355 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 0.1 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 0 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.1 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.0173 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 17.4 | g | ||
| Açúcares | 17.4 | g | ||
| Sacarose | 14.7 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 0 | g | ||
| Sal | 0.0 | g | ||
| Fibra | 0.7 | g | ||
| Proteína | 2.6 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 78.1 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0.4 | g | ||
| Colesterol | 0 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 10 | µg | ||
| Caroteno | 58 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.13 | mg | ||
| Tiamina | 0.05 | mg | ||
| Riboflavina | 0.02 | mg | ||
| Niacina | 0.32 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 0.38 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.06 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.05 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Vitamina C | 30.3 | mg | ||
| Folatos | 17 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.314 | g | ||
| Sódio (Na) | 3.8 | mg | ||
| Potássio (K) | 88 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 17 | mg | ||
| Fósforo (P) | 10 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 5.8 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.2 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.1 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0131 | PRESERVED BY CHILLING |
| H0749 | WHITE SUGAR ADDED |
| H0362 | FRUIT JUICE ADDED |
| H0259 | REHYDRATED |
| H0147 | FRUIT ADDED |
| H0138 | WATER REMOVED |
| G0003 | COOKING METHOD NOT APPLICABLE |
| F0022 | HEAT-TREATED |
| E0147 | WHOLE, SHAPE ACHIEVED BY FORMING |
| C0219 | GELATIN |
| B0001 | FOOD SOURCE NOT KNOWN |
| A0864 | DESSERT (EUROFIR) |
| A0733 | 10 SUGAR, CHOCOLATE AND RELATED PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0698 | 08 SUGAR PRODUCTS, EXCLUDING CHOCOLATE (EFG) |
| A0169 | GELATIN DESSERT (US CFR) |