Detalhe Alimento
Nome: Feijão branco, cru, seco
Grupo: Leguminosas Frescas e Secas e Derivados
SubGrupo: Leguminosas secas
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS531
Código FoodEX2: A012X
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 43 | .9 | g | Hidratos de carbono | |||
| 0 | .1 | g | Lípidos | |||
| 22 | .9 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 21 | .3 | g | Proteína | |||
| 12 | .3 | g | Água | |||
| 0 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 57 | .6 | % | Hidratos de carbono | |||
| 0 | .3 | % | Lípidos | |||
| 14 | .1 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 28 | .0 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 308 | kcal | ||
| Energia | 1300 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 0.1 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 0 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.01 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 43.9 | g | ||
| Açúcares | 2 | g | ||
| Sacarose | 1.7 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 3.8 | g | ||
| Amido | 41.9 | g | ||
| Sal | 0 | g | ||
| Fibra | 22.9 | g | ||
| Proteína | 21.3 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 12.3 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 0 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 0 | µg | ||
| Caroteno | 0 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.2 | mg | ||
| Tiamina | 0.35 | mg | ||
| Riboflavina | 0.17 | mg | ||
| Niacina | 1.5 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 4.6 | mg | ||
| Triptofano/60 | 3.4 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.35 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 300 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 3.95 | g | ||
| Sódio (Na) | 10 | mg | ||
| Potássio (K) | 1490 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 150 | mg | ||
| Fósforo (P) | 480 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 160 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 6.5 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 3.2 | mg | ||
| Selénio | 17 | µg | ||
| Iodo | 4.7 | µg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| A0152 | VEGETABLE OR VEGETABLE PRODUCT (US CFR) |
| A0455 | FRUITS AND VEGETABLES (CIAA) |
| A0629 | FRUITS AND VEGETABLES (CCFAC) |
| A0704 | 14 PULSES (EFG) |
| A0730 | 07 PULSES, SEEDS, KERNELS, NUTS AND PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0757 | 056 DRIED VEGETABLES (DV) (CCPR) |
| A0831 | PULSE OR PULSE PRODUCT (EUROFIR) |
| B1567 | BEAN (VEGETABLE) |
| C0133 | SEED, SKIN PRESENT, GERM PRESENT |
| E0150 | WHOLE, NATURAL SHAPE |
| F0003 | NOT HEAT-TREATED |
| G0003 | COOKING METHOD NOT APPLICABLE |
| H0138 | WATER REMOVED |
| J0116 | DEHYDRATED OR DRIED |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |