Detalhe Alimento
Nome: Arroz de cenoura com azeite
Grupo: Cereais e Derivados
SubGrupo: Cereais
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS405
Código FoodEX2: A041G
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 19 | .9 | g | Hidratos de carbono | |||
| 4 | .2 | g | Lípidos | |||
| 1 | .1 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 1 | .8 | g | Proteína | |||
| 72 | .5 | g | Água | |||
| 0 | .5 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 63 | .5 | % | Hidratos de carbono | |||
| 29 | .2 | % | Lípidos | |||
| 1 | .7 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 5 | .7 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Azeite (4 marcas) | 25.0 | g | |
| Cenoura crua | 95.0 | g | |
| Cebola crua | 70.0 | g | |
| Arroz agulha cru | 150.0 | g | |
| Sal | 4.0 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 127 | kcal | ||
| Energia | 533 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 4.2 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.6 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 3.2 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.3 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.286 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 19.9 | g | ||
| Açúcares | 0.9 | g | ||
| Sacarose | 0.3 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0.1 | g | ||
| Amido | 19 | g | ||
| Sal | 0.7 | g | ||
| Fibra | 1.1 | g | ||
| Proteína | 1.8 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 72.5 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 0 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 143 | µg | ||
| Caroteno | 859 | µg | ||
| Vitamina D | 0 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.7 | mg | ||
| Tiamina | 0.02 | mg | ||
| Riboflavina | 0.01 | mg | ||
| Niacina | 0.54 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 1.06 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.37 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.07 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0 | µg | ||
| Vitamina C | 0.8 | mg | ||
| Folatos | 6.9 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.925 | g | ||
| Sódio (Na) | 270 | mg | ||
| Potássio (K) | 67 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 13 | mg | ||
| Fósforo (P) | 28 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 12 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.3 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.3 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0001 | PRESERVATION METHOD NOT KNOWN |
| H0349 | ONION ADDED |
| H0341 | OLIVE OIL ADDED |
| H0259 | REHYDRATED |
| H0212 | VEGETABLE ADDED |
| H0173 | SALTED |
| G0014 | BOILED |
| F0014 | FULLY HEAT-TREATED |
| E0150 | WHOLE, NATURAL SHAPE |
| C0208 | SEED, SKIN REMOVED, GERM REMOVED (ENDOSPERM) |
| B1322 | RICE |
| A0814 | RICE OR OTHER GRAIN (EUROFIR) |
| A0729 | 06 GRAINS AND GRAIN PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0696 | 06 RICE AND OTHER CEREAL PRODUCTS (EFG) |
| A0125 | GRAIN OR STARCH PRODUCT (US CFR) |