Detalhe Alimento
Nome: Queijada de requeijão
Grupo: Cereais e Derivados
SubGrupo: Bolos e produtos de pastelaria
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS524
Código FoodEX2: A00CJ
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 40 | .8 | g | Hidratos de carbono | |||
| 13 | .1 | g | Lípidos | |||
| 0 | .4 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 7 | .2 | g | Proteína | |||
| 36 | .6 | g | Água | |||
| 1 | .9 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 53 | .2 | % | Hidratos de carbono | |||
| 37 | .2 | % | Lípidos | |||
| 0 | .2 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 9 | .4 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Queijada de requeijão - massa | 204.0 | g | |
| Queijada de requeijão - recheio | 1179.5 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 311 | kcal | ||
| Energia | 1300 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 13.1 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 6 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 4 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 1 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.886 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.4 | g | ||
| Hidratos de carbono | 40.8 | g | ||
| Açúcares | 31.8 | g | ||
| Sacarose | 30 | g | ||
| Lactose | 1.7 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 8.9 | g | ||
| Sal | 0.5 | g | ||
| Fibra | 0.4 | g | ||
| Proteína | 7.2 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 36.6 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 166 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 145 | µg | ||
| Caroteno | 23 | µg | ||
| Vitamina D | 0.7 | µg | ||
| a-tocoferol | 1.21 | mg | ||
| Tiamina | 0.04 | mg | ||
| Riboflavina | 0.19 | mg | ||
| Niacina | 0.65 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 2.51 | mg | ||
| Triptofano/60 | 1.85 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.12 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.56 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 20 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 1.85 | g | ||
| Sódio (Na) | 210 | mg | ||
| Potássio (K) | 110 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 140 | mg | ||
| Fósforo (P) | 160 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 15 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.9 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.8 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0001 | PRESERVATION METHOD NOT KNOWN |
| H0749 | WHITE SUGAR ADDED |
| H0271 | BUTTER ADDED |
| H0262 | ANIMAL FAT OR OIL ADDED |
| H0186 | EGG ADDED |
| H0185 | EGG YOLK ADDED |
| H0143 | CHEESE ADDED |
| G0005 | BAKED OR ROASTED |
| G0004 | COOKED BY DRY HEAT |
| F0014 | FULLY HEAT-TREATED |
| E0131 | WHOLE |
| C0155 | SEED |
| B1312 | WHEAT |
| A0821 | FINE BAKERY WARE (EUROFIR) |
| A0729 | 06 GRAINS AND GRAIN PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0695 | 05 BAKERY PRODUCTS (EFG) |
| A0457 | CEREALS AND CEREAL PRODUCTS (CIAA) |
| A0125 | GRAIN OR STARCH PRODUCT (US CFR) |