Detalhe Alimento
Nome: Sopa, canja de galinha
Grupo: Sopas, Molhos e Diversos
SubGrupo: Sopas
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS783
Código FoodEX2: A0BZA
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 5 | .8 | g | Hidratos de carbono | |||
| 0 | .9 | g | Lípidos | |||
| 0 | .2 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 2 | g | Proteína | ||||
| 90 | .4 | g | Água | |||
| 0 | .7 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 58 | .9 | % | Hidratos de carbono | |||
| 19 | .9 | % | Lípidos | |||
| 1 | .0 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 20 | .3 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Água, rede pública de abastecimento (Lisboa) | 278.0 | g | |
| Cebola crua | 20.0 | g | |
| Arroz agulha cru | 25.0 | g | |
| Frango (1/4), peito e asa com pele, crus | 25.0 | g | |
| Sal | 2.0 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 40 | kcal | ||
| Energia | 168 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 0.9 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.2 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 0.3 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.2 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.177 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 5.8 | g | ||
| Açúcares | 0.1 | g | ||
| Sacarose | 0.0 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0.1 | g | ||
| Amido | 5.6 | g | ||
| Sal | 0.6 | g | ||
| Fibra | 0.2 | g | ||
| Proteína | 2 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 90.4 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 6 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 1 | µg | ||
| Caroteno | 0 | µg | ||
| Vitamina D | 0.0 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.03 | mg | ||
| Tiamina | 0.01 | mg | ||
| Riboflavina | 0.02 | mg | ||
| Niacina | 0.49 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 1.14 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.36 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.04 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.02 | µg | ||
| Vitamina C | 0.2 | mg | ||
| Folatos | 1.8 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.764 | g | ||
| Sódio (Na) | 230 | mg | ||
| Potássio (K) | 21 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 6.2 | mg | ||
| Fósforo (P) | 17 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 6 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.1 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.2 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0001 | PRESERVATION METHOD NOT KNOWN |
| H0349 | ONION ADDED |
| H0321 | RICE ADDED |
| H0148 | WATER ADDED |
| H0117 | FLAVORING OR TASTE INGREDIENT ADDED |
| G0014 | BOILED |
| F0014 | FULLY HEAT-TREATED |
| E0149 | LIQUID, LOW VISCOSITY, WITH SOLID PIECES |
| C0175 | SKELETAL MEAT PART |
| B1457 | CHICKEN |
| A0865 | SOUP (EUROFIR) |
| A0735 | 12 MISCELLANEOUS FOODS (EUROCODE2) |
| A0722 | 32 MISCELLANEOUS FOODS (EFG) |
| A0243 | SOUP, THIN (US CFR) |