Detalhe Alimento
Nome: Cubo de carne de galinha para caldo
Grupo: Sopas, Molhos e Diversos
SubGrupo: Alimentos diversos
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS298
Código FoodEX2: A043G
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 9 | g | Hidratos de carbono | ||||
| 15 | .4 | g | Lípidos | |||
| 0 | g | Fibra | ||||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 15 | .4 | g | Proteína | |||
| 5 | .8 | g | Água | |||
| 54 | .4 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 15 | .5 | % | Hidratos de carbono | |||
| 57 | .9 | % | Lípidos | |||
| 0 | .0 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 26 | .6 | % | Proteína |
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 236 | kcal | ||
| Energia | 985 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 15.4 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 3.6 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 5.1 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 3.2 | g | ||
| Ácido linoleico | 2.8 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.1 | g | ||
| Hidratos de carbono | 9 | g | ||
| Açúcares | 1.8 | g | ||
| Sacarose | 0 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 7.2 | g | ||
| Sal | 41 | g | ||
| Fibra | 0 | g | ||
| Proteína | 15.4 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 5.8 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 8 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 10 | µg | ||
| Caroteno | 0 | µg | ||
| Vitamina D | 0.4 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.1 | mg | ||
| Tiamina | 0.08 | mg | ||
| Riboflavina | 0.16 | mg | ||
| Niacina | 4.3 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 7.2 | mg | ||
| Triptofano/60 | 2.9 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.2 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.5 | µg | ||
| Vitamina C | 0 | mg | ||
| Folatos | 6 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 46.1 | g | ||
| Sódio (Na) | 16300 | mg | ||
| Potássio (K) | 400 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 120 | mg | ||
| Fósforo (P) | 200 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 47 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 1 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 1.2 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0001 | PRESERVATION METHOD NOT KNOWN |
| H0590 | MONOSODIUM GLUTAMATE ADDED |
| H0513 | DISODIUM INOSINATE ADDED |
| H0512 | DISODIUM GUANYLATE ADDED |
| H0262 | ANIMAL FAT OR OIL ADDED |
| H0227 | FLAVORING, SPICE OR HERB ADDED |
| H0164 | PROTEIN ADDED |
| H0138 | WATER REMOVED |
| G0001 | COOKING METHOD NOT KNOWN |
| F0001 | EXTENT OF HEAT TREATMENT NOT KNOWN |
| E0147 | WHOLE, SHAPE ACHIEVED BY FORMING |
| C0005 | PART OF PLANT OR ANIMAL NOT APPLICABLE |
| B1655 | SODIUM CHLORIDE |
| A0856 | SEASONING OR EXTRACT (EUROFIR) |
| A0735 | 12 MISCELLANEOUS FOODS (EUROCODE2) |
| A0722 | 32 MISCELLANEOUS FOODS (EFG) |
| A0667 | 19 MANUFACTURED FOOD (MULTI-INGREDIENT) OF ANIMAL ORIGIN (CCPR) |
| A0637 | SALTS AND SPICES, SOUPS, SAUCES AND SALADS, PROTEIN PRODUCTS ETC. (CCFAC) |
| A0463 | SALTS AND SPICES, SOUPS, SAUCES AND SALADS, PROTEIN PRODUCTS ETC. (CIAA) |