Detalhe Alimento
Nome: Puré de batata
Grupo: Batatas, Produtos Hortícolas e Derivados excepto leguminosas
SubGrupo: Batatas
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS589
Código FoodEX2: A0C6K
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 16 | .8 | g | Hidratos de carbono | |||
| 5 | .2 | g | Lípidos | |||
| 1 | .4 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 2 | .3 | g | Proteína | |||
| 73 | .7 | g | Água | |||
| 0 | .6 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 54 | .1 | % | Hidratos de carbono | |||
| 36 | .4 | % | Lípidos | |||
| 2 | .1 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 7 | .4 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Leite meio gordo, UHT | 5.0 | g | |
| Batata cozida | 100.0 | g | |
| Manteiga com sal | 7.0 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 126 | kcal | ||
| Energia | 528 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 5.2 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 2.9 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 1.2 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.2 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.125 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.2 | g | ||
| Hidratos de carbono | 16.8 | g | ||
| Açúcares | 1.3 | g | ||
| Sacarose | 0.5 | g | ||
| Lactose | 0.3 | g | ||
| Oligossacáridos | 0 | g | ||
| Amido | 15.4 | g | ||
| Sal | 0.3 | g | ||
| Fibra | 1.4 | g | ||
| Proteína | 2.3 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 73.7 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 15 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 36 | µg | ||
| Caroteno | 3 | µg | ||
| Vitamina D | 0.0 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.18 | mg | ||
| Tiamina | 0.14 | mg | ||
| Riboflavina | 0.03 | mg | ||
| Niacina | 1 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 1.74 | mg | ||
| Triptofano/60 | 0.57 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.28 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.01 | µg | ||
| Vitamina C | 7.8 | mg | ||
| Folatos | 12 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 0.742 | g | ||
| Sódio (Na) | 130 | mg | ||
| Potássio (K) | 300 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 14 | mg | ||
| Fósforo (P) | 38 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 12 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 0.2 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 0.2 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| Z0109 | HOME PREPARED |
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0001 | PRESERVATION METHOD NOT KNOWN |
| H0271 | BUTTER ADDED |
| H0184 | MILK ADDED |
| G0012 | COOKED BY MOIST HEAT |
| F0014 | FULLY HEAT-TREATED |
| E0119 | SEMISOLID WITH SMOOTH CONSISTENCY |
| C0240 | ROOT, TUBER OR BULB, WITHOUT PEEL |
| B1218 | POTATO |
| A0830 | POTATO DISH (EUROFIR) |
| A0731 | 08 VEGETABLES AND VEGETABLE PRODUCTS (EUROCODE2) |
| A0706 | 16 STARCHY ROOTS AND POTATOES (EFG) |
| A0681 | 016 ROOT AND TUBER VEGETABLES (VR) (CCPR) |
| A0172 | PREPARED FOOD PRODUCT (US CFR) |