Detalhe Alimento
Nome: Hambúrguer de feijão manteiga frito com azeite
Grupo: Leguminosas Frescas e Secas e Derivados
SubGrupo: Leguminosas secas
Parte Edível : 100%
Porção Unitária Recomendada:
Referência Porção Unitária Recomendada :
Porção Unitária Habitual:
Referência Porção Unitária Habitual :
Código: IS291
Código FoodEX2: A03VM
Composição
| 0 | g | Álcool | ||||
| 19 | .8 | g | Hidratos de carbono | |||
| 5 | .3 | g | Lípidos | |||
| 4 | .9 | g | Fibra | |||
| 0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
| 8 | g | Proteína | ||||
| 59 | .7 | g | Água | |||
| 2 | .3 | g | Outros |
Distribuição energética
| 0 | .0 | % | Álcool | |||
| 47 | .5 | % | Hidratos de carbono | |||
| 27 | .7 | % | Lípidos | |||
| 5 | .5 | % | Fibra | |||
| 0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
| 19 | .2 | % | Proteína |
Lista de ingredientes
| Valor | Unidade | Método de preparação | |
|---|---|---|---|
| Cebola crua | 40.0 | g | |
| Ovo de galinha inteiro, cru | 31.0 | g | |
| Pão ralado | 42.0 | g | |
| Feijão manteiga cozido (demolhado) | 160.0 | g | |
| Salsa fresca | 9.0 | g | |
| Azeite (4 marcas) | 9.0 | g | |
| Sal | 1.4 | g |
Descrição
Valores per 100g edible portion
| Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | ||||
| Energia | 169 | kcal | ||
| Energia | 708 | kJ | ||
| Macroconstituintes | ||||
| Lípidos | 5.3 | g | ||
| Ácidos gordos saturados | 0.9 | g | ||
| Ácidos gordos monoinsaturados | 3.3 | g | ||
| Ácidos gordos polinsaturados | 0.7 | g | ||
| Ácido linoleico | 0.631 | g | ||
| Ácidos gordos trans | 0.0 | g | ||
| Hidratos de carbono | 19.8 | g | ||
| Açúcares | 1.2 | g | ||
| Sacarose | 0.5 | g | ||
| Lactose | 0 | g | ||
| Oligossacáridos | 1.1 | g | ||
| Amido | 17.4 | g | ||
| Sal | 1.1 | g | ||
| Fibra | 4.9 | g | ||
| Proteína | 8 | g | ||
| Álcool | 0 | g | ||
| Água | 59.7 | g | ||
| Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
| Colesterol | 47 | mg | ||
| Vitaminas | ||||
| Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 41 | µg | ||
| Caroteno | 113 | µg | ||
| Vitamina D | 0.2 | µg | ||
| a-tocoferol | 0.89 | mg | ||
| Tiamina | 0.11 | mg | ||
| Riboflavina | 0.11 | mg | ||
| Niacina | 0.74 | mg | ||
| Equivalentes de niacina | 2.28 | mg | ||
| Triptofano/60 | 1.49 | mg | ||
| Vitamina B6 | 0.13 | mg | ||
| Vitamina B12 | 0.11 | µg | ||
| Vitamina C | 6.9 | mg | ||
| Folatos | 30 | µg | ||
| Minerais | ||||
| Cinza | 2.27 | g | ||
| Sódio (Na) | 440 | mg | ||
| Potássio (K) | 340 | mg | ||
| Cálcio (Ca) | 54 | mg | ||
| Fósforo (P) | 150 | mg | ||
| Magnésio (Mg) | 42 | mg | ||
| Ferro (Fe) | 2.5 | mg | ||
| Zinco (Zn) | 1 | mg |
| Código | Descrição |
|---|---|
| P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
| N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
| M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
| K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
| J0001 | PRESERVATION METHOD NOT KNOWN |
| H0367 | SALT ADDED |
| H0349 | ONION ADDED |
| H0348 | PARSLEY ADDED |
| H0341 | OLIVE OIL ADDED |
| H0188 | BREADED OR BATTER-COATED |
| H0186 | EGG ADDED |
| G0028 | STIR-FRIED |
| F0014 | FULLY HEAT-TREATED |
| E0147 | WHOLE, SHAPE ACHIEVED BY FORMING |
| C0133 | SEED, SKIN PRESENT, GERM PRESENT |
| B1555 | PHASEOLUS VULGARIS |
| A0852 | MISCELLANEOUS FOOD PRODUCT (EUROFIR) |
| A0735 | 12 MISCELLANEOUS FOODS (EUROCODE2) |
| A0722 | 32 MISCELLANEOUS FOODS (EFG) |
| A0152 | VEGETABLE OR VEGETABLE PRODUCT (US CFR) |