0 | g | Álcool | ||||
0 | g | Hidratos de carbono | ||||
31 | .6 | g | Lípidos | |||
0 | g | Fibra | ||||
0 | g | Ácidos orgânicos | ||||
11 | g | Proteína | ||||
54 | .1 | g | Água | |||
3 | .3 | g | Outros |
0 | .0 | % | Álcool | |||
0 | .0 | % | Hidratos de carbono | |||
86 | .2 | % | Lípidos | |||
0 | .0 | % | Fibra | |||
0 | .0 | % | Ácidos orgânicos | |||
13 | .8 | % | Proteína |
Valor | Unidade | Por porção habitual | Por porção recomendada | |
---|---|---|---|---|
Valor Energético | ||||
Energia | 328 | kcal | ||
Energia | 1360 | kJ | ||
Macroconstituintes | ||||
Lípidos | 31.6 | g | ||
Ácidos gordos saturados | 12.3 | g | ||
Ácidos gordos monoinsaturados | 14.2 | g | ||
Ácidos gordos polinsaturados | 2.6 | g | ||
Ácido linoleico | 2.1 | g | ||
Ácidos gordos trans | 0.1 | g | ||
Hidratos de carbono | 0 | g | ||
Açúcares | 0 | g | ||
Sacarose | 0 | g | ||
Lactose | 0 | g | ||
Oligossacáridos | 0 | g | ||
Amido | 0 | g | ||
Sal | 2.8 | g | ||
Fibra | 0 | g | ||
Proteína | 11 | g | ||
Álcool | 0 | g | ||
Água | 54.1 | g | ||
Ácidos orgânicos | 0 | g | ||
Colesterol | 110 | mg | ||
Vitaminas | ||||
Vitamina A total (equivalentes de retinol) | 12 | µg | ||
Caroteno | 0 | µg | ||
Vitamina D | 0.9 | µg | ||
a-tocoferol | 0.15 | mg | ||
Tiamina | 0.1 | mg | ||
Riboflavina | 0.1 | mg | ||
Niacina | 1 | mg | ||
Equivalentes de niacina | 3.1 | mg | ||
Triptofano/60 | 2.1 | mg | ||
Vitamina B6 | 0.04 | mg | ||
Vitamina B12 | 0.3 | µg | ||
Vitamina C | 0 | mg | ||
Folatos | 4.6 | µg | ||
Minerais | ||||
Cinza | 3.20 | g | ||
Sódio (Na) | 1100 | mg | ||
Potássio (K) | 190 | mg | ||
Cálcio (Ca) | 40 | mg | ||
Fósforo (P) | 70 | mg | ||
Magnésio (Mg) | 18 | mg | ||
Ferro (Fe) | 14 | mg | ||
Zinco (Zn) | 1.2 | mg | ||
Iodo | 13 | µg |
Código | Descrição |
---|---|
A0221 | SAUSAGE OR LUNCHEON MEAT (US CFR) |
A0667 | 19 MANUFACTURED FOOD (MULTI-INGREDIENT) OF ANIMAL ORIGIN (CCPR) |
A0714 | 24 RED MEAT AND MEAT PRODUCTS (EFG) |
A0726 | 03 MEAT AND MEAT PRODUCTS (EUROCODE2) |
A0798 | SAUSAGE OR SIMILAR MEAT PRODUCT (EUROFIR) |
B1136 | SWINE |
C0185 | BLOOD |
E0147 | WHOLE, SHAPE ACHIEVED BY FORMING |
F0003 | NOT HEAT-TREATED |
G0003 | COOKING METHOD NOT APPLICABLE |
H0001 | TREATMENT APPLIED NOT KNOWN |
J0131 | PRESERVED BY CHILLING |
K0003 | NO PACKING MEDIUM USED |
M0001 | CONTAINER OR WRAPPING NOT KNOWN |
N0001 | FOOD CONTACT SURFACE NOT KNOWN |
P0024 | HUMAN CONSUMER, NO AGE SPECIFICATION |
Z0095 | SAUSAGE CASING NOT KNOWN |
Z0100 | SOLID CONTAINING MEDIUM OR LARGE CHUNKS (>8 MM.) |